唸歐洲學校的好處，也是我本來預期的收穫，就是和世界各地的人做朋友，聽他們說他們的家鄉，但我沒預期我會跟一個土耳其女生變成很要好的朋友，或許台灣和土耳其某個程度都很像。雖然宗教迥異，人種不同，但很多民族性很像，熱情，重視關係，是個high context的溝通結構－話不說明，留面子給人，重視家庭，但是又有某種程度以上的西化和開放，在國際地位上總是被貶抑，台灣想要在國際組織中有聲音，而土耳其尋求加入歐盟的認同感。
以前因為學肚皮舞的關係，會想要去中東國家，肚皮舞兩大重鎮－埃及和土耳其走走，後來對於肚皮舞的熱情不再這麼狂熱，想去土耳其的渴望也逐漸退散，甚至是逐漸遺忘，直到今年term 1結束，我的土耳其好友Tugce問了我，"Louise, I will go back to Turkey and really hope you can come with me, please take this invitation seriously!"，當我面對來回機票360歐的網頁畫面遲疑了10分鐘，Fan告訴我，"難得的機會有當地好友帶著你去，不去太可惜了"。是阿，我們現在都該要做10年後回頭看覺得不做會後悔的事，於是就這樣決定去了Istanbul。
仗著有當地人作陪幫我排行程，我難得旅遊是可以徹徹底底地放空，不需要找住宿，因為就住Tugce的男友家；不需要找餐廳，因為Tugce絕對知道甚麼東西才是最道地好吃又價格實在的；不需要排路線，因為Tugce會安排好所有的交通，她男友還經常開車接送，讓我有在台北的錯覺。我要做的，就是搭上飛機，不要跟丟，每天起床吃早餐，三餐被她們瘋狂餵食，晚上洗澡睡覺。
土耳其航空號稱是最佳機上餐飲的航空公司，其實所言也不假，除了不提供豬肉之外，東西都算好吃，搭了三個小時多的飛機，落了地，迎接我們的是Tugce的男友和她的多年知己好友。我們下午四點多離開了機場，離晚餐還有點時間，他們帶著我到一間六層樓高的bar喝點餐前酒。
於是，我對Istanbul的印象就就此建立，以前常聽的Asian side and European side就在我眼前，一個偌大的城市，被這美麗又多爭奪的Bosporus海峽隔開，卻又維持著一個城市甚至國家的模樣。每天在這兩端移動，我還是搞不太清楚在那當下身處在歐洲端還是亞洲端。
會的，我覺得我會有生之年會再去一趟土耳其，土耳其很大，而我只待過Istanbul，就如同德國只去過Berlin，法國只去過Paris，英國只去過London，我在參觀Miniature Museum的時候，發現有土耳其還有太多歷史古蹟和文化特色值得我探索，我甚至不知道，原來特洛伊城，就在土耳其境內!
在我跟他們吃飯的時候，我們總是天南地北地亂聊，Tugce男友和她的好友，對東亞文化很感興趣，從宗教觀念、男女地位、情色行業、同性戀、社會發展、外來移民到國際地位，和土耳其人最討厭哪個國家，台灣人最討厭哪個國家，都被我們聊遍，我們找到很多相異，也很多相似之處，如果我會這麼喜歡土耳其，絕對是因為這些人所超乎我想像的熱情和對文化的包容。
所以Tugce說，等她和她男友在荷蘭找到工作，結婚要度蜜月，我在台灣就要好好報答她了。
