第一次看德國酒標就上手

德國葡萄酒號稱是資訊最多的酒標，我想這跟民族性有關，很多東西都規定也交代的很清楚，但其實不難看懂，而且只要看懂幾個關鍵性的資訊就可以判斷了。我隨意找了一個普通酒莊的酒標來標示，基本上找的到年份、品種、Q.mP等級和酒莊這四個重要資訊標在哪就足夠了。

Riesling如何和食物搭配

說來心虛，我都把Riesling當果汁飲料般地單喝，但是如同神之雫裡面常說的"Marriage"，食物和佐餐酒搭配得好是相輔相成地互相襯托。Riesling一般來說最適合搭配亞洲食物，連上圖那位美國大叔都對這完美的組合讚嘆不已。接下來跟大家詳細介紹Q.m.P不同等級的特色和食物搭配技巧。

第一次挑Riesling就上手

11月初計畫到Berlin四天三夜，這次去Berlin將會非常知性，除了博物館島之外，因為上課內容剛好跟設計有關，所以原本沒打算去的Bauhaus設計博物館會排進去；Berliner Philharmoniker的演出當然也不會放過，那天剛好還是演奏Astor Piazzolla阿根廷探戈大師的作品，暗自竊喜覺得自己真是會挑時間。

另外一件很重要的事就是，去掃酒。