Attention-deficit Disorder

Come and See me at Ma Du Zi Bangkok Hotel

2012-02-12T02:20:00.002+08:00

MA DU ZI Boutique Hotel，是一場在曼谷遲來而美麗的邂逅。為了要用掉期限到2012年3月的兩晚升等住宿券(前情請見此)，加上漫長的春節年假都沒有出門，於是決定在2月初到曼谷過周末，把住宿券用掉。

從機場向計程車司機解釋飯店地址與名字的時候，司機一聽到"MADUZI"就大笑，而且屢試不爽，弄得我們一頭霧水－到底MADUZI這名字是有甚麼奧妙之處，讓計程車司機每次聽到都會大笑不已。好不容易到了飯店 (司機走錯方向，但明明飯店就在大路邊很好找)，已經是接近十二點，由門禁管制的人為我們推開大門駛近飯店，並由一位服務人員帶領我們到一間半開放式的辦公室登記入住，然後入房。

匆匆洗好澡，還來不及讚嘆這房間的總總細節，就開始各自開機加班。有Artemide Tolomeo檯燈陪伴，就好像是在台北的書桌上工作一樣熟悉，一直加班到台北的凌晨三點，曼谷的兩點，才拖著疲憊的身軀，狠狠倒在大的不像話的床睡著。

早上醒來，曼谷的九點，我從窗外看出，才相信自己已經在另個城市，那個時時刻刻都在塞車的曼谷。雖然飯店就在大路邊，但是隔音做的很好，房間內非常安靜，飯店本身也很低調，入住的房客不多，所以整間飯店非常的靜謐，很難讓人相信這間飯店是離Asok BTS只要走路五分鐘，有Terminal 21商場吹冷氣逛街，soi cowboy排遣夜生活，urban retreat享受泰式按摩一小時只要350泰銖，和旁邊一棟就是最近很熱門的Long Table夜景餐廳的繁華鬧區。以地點而言，十分方便，可以耗上一整天不搭BTS，就滿足一天所有吃喝玩樂的需求。

更不要說大的不像話的浴室空間，有Artemide桌燈，使用Panburi做為備品，整套的KOHLER衛浴，非常大又奢華的按摩浴缸(只是他不運作)，和從天而降的浴缸出水口。(更多照片可參考鄉村小太陽的文章)。房間整理得非常好，如果下午回來沖完澡，用掉浴巾，等到晚餐吃完，會發現他們又換了新的浴巾給你。

餐廳不大，但也是被講究的氛圍環繞，早餐採套餐形式，從一開始的藍莓拿鐵的細緻，到手工麵包籃和Bonne Maman法國迷你抹醬的搭配，全套WMF的餐具，很放鬆的吃著，不用想著自己下一輪該拿甚麼的buffet進食策略。整體而言就像在一個很有品味又很堅持的主人家做客，很自在，入住的客人少得讓我們覺得這間飯店不像是以營利為目的，而像是低調地宣示著品味卻又孤芳自賞的飯店。

除了沒有游泳池，我真的找不到缺點。如果可以，我很樂意再入住一次。

永遠都有理由再去

2012-02-08T00:08:00.000+08:00

結束三天的曼谷周末，感覺就像去一趟南部玩，天氣溫暖又舒服。
雖說第四次去曼谷，總是還能體驗到新事物。

逛了新的購物商場，做了手+腳只要700泰銖的美甲服務。
去了大皇宮，雖然下錯站，到了考山路後折回大皇宮，卻因超過下午三點半而撲空。
回程搭了機場捷運，感慨台幣和泰銖已經1:1之外，連國際機場和機場捷運都不如泰國。
還逛了曼谷的情色場所，gogobar, gaybar和beerbar讓我第一次如此密集感受到泰國開放的一面。

但還是有遺憾。

遺憾第二晩沒能在gogobar找到位置喝啤酒觀察這人文風情。
遺憾第二天的按摩很爛。
遺憾第三晚的晚餐，咖哩蟹肉還不夠完美。
遺憾第一二晚的Ma Du Zi沒有游泳池，蓮蓬頭不夠好。
遺憾第三晚的Le Meridien的泳池不夠大不夠有度假風情。

大概只有第一次去曼谷沒有遺憾，因為不熟悉，反而充滿驚喜。

We bought a ZOO!

2012-01-03T00:32:00.000+08:00

說不上來喜不喜歡這部片。

如果像以前同事看到我抱怨那些年我們一起追的女孩這部電影所給我的回應；

人會認同自我投射的對象，越是尋常的內容越容易找到自己~ 所以說實話或許不是看電影，是在看自己。

那麼我不是看到自己，而是看到那個曾經熟悉的對已逝家人的思念。

當真人實事很故事性很童話的時候，被改編成電影，只會產生出好萊塢的線性劇情：一個鰥夫帶著正值青春期叛逆的兒子和年幼天真的女兒改變生活，改造一個動物園，改造親子關係，和走出喪偶陰影的故事。

就算是童話都有壞人，而這個故事沒有壞人，就算是檢察員很刁難會竊取別人的創意，那也只是他性格的缺劣，小奸小惡般地增添電影的戲劇張力。整部電影的走線沒有太多驚奇，卻也很流暢地講完一個故事。

但我最喜歡的一幕，就是Matt坐在廚房地上，打開相簿一張張看著他已逝的美麗妻子的倩影，那股從眼神的流轉、嘴角的牽動、淚珠的掉落，徹底詮釋出極度思念的心情，和深深愛著一個人的感情。他沒有任何怨懟的情緒，所回憶的畫面都是他妻子最美麗最美好的時刻，整部片沒有太多妻子的鏡頭，但光是從對白和幾個回憶的片段，都可以清楚感受到為什麼她如此值得被愛，和他如此深愛著她。

而這樣的心情，雖然我沒有過，但我曾經近身感受過，那股對家人深切又真摯的，思念。因此故事不尋常，但人的感情、回憶和情緒是尋常可見的，所以才會有，共鳴。

Baby Boom

2011-12-25T23:35:00.001+08:00

今年除了是百年結婚潮，也是嬰兒潮，加上明年龍年，現在Facebook塗鴉牆都已經滿布童言童語和嬰幼兒照片的動態，那些吃吃喝喝的打卡照片已經越來越少了...。

除了身邊朋友們在生，我的部門也被戲稱是產房中心，我的直屬老闆就是身懷雙胞胎的孕婦，其他同事也剛懷孕或去年剛生完，突然間我從單身幹練找不到男友的女人國，置身於滿口媽媽經孕婦經的媽媽寶寶教室，過著白天被同事們"催生"(連中午跟總經理吃麵也被提醒如果可以還是趁早生)，晚上被媽媽"催婚"的日子(有一次還跟我說先生不結婚也OK)。

結婚和生小孩這兩件事情，一直在我的人生清單上，加了又刪，刪了再加，反反覆覆的心態搞到現在我也搞不清究竟自己想不想結婚和生小孩，但唯一確定的是，我要自己能嫁得掉，和生小孩的功能能夠運作，掌握著"想不想和要不要"的主導權。但畢竟年齡對孕婦真的是很現實的問題，前幾天還看到七十歲阿伯吃補湯，還是可以生一個小女孩，但媽媽是二十幾歲的年輕太太的新聞...郭台銘六十歲還不是一樣能生，但藍心湄和白冰冰卻多次人工受孕不成功。

懷孕和生產的過程真的很辛苦，但我相信成就感絕對很大；肚皮舞好友在終於成功懷孕生下嬰兒的第一個念頭，就是"我要再生一個！"。高中老友帶著女兒回來台灣，看到我就鼓勵我趕快生小孩；大學同學爸爸很有耐心地哄小孩，我問他是不是真的有子萬事足，他說"這句話是真的"。

但，或許我太晚出國念書，我才剛燒完我人生的第一桶金，回到台灣再開始我的人生，工作，和我的感情。感覺每件事都是才起步沒多久，剛上軌道，速度正準備加快，小孩很可愛，我也會想生，但我還不想放棄這樣自在的生活，想要去哪做甚麼，過兩年放下工作去內地或泰北當義工的目標。

可每次聽到那些媽媽在分享生產過程和生產後的護理...我頭皮就發麻了。

離鄉背井的移工

2011-12-11T21:34:00.001+08:00

這個周末，到香港過。去香港的主要原因是去陪他過周末，對他的意義是，一種可能未來要分隔兩地而維繫兩人感情的先修課。
禮拜天我們去了中環IFC下的添好運吃早午餐，在走到中環HSBC畢打街去買手工餅乾。一路商場外的連接天橋到中環各寫字樓下，滿滿坐著躺著，都是外籍勞工，尤其是菲律賓人。她們用一張張紙板，隔出她們一個禮拜唯一的一天休息，一個和朋友聚會的區塊，聊天，相互取暖，分食各自做的食物，取得慰藉，然後再帶著這些回去工作。

"她們需要一個可以交誼的地方不是嗎？" 他說
"這很矛盾，香港人需要她們做她們不想做的事，針對那些顧問公司收來的也只是營利事業所得稅，也不會把這些錢投資在他們的交誼空間" 我說

走了一段。

"其實都沒有兩樣，都是出來賺更多錢，為了家人可以有一個更好的未來，但終究都是要回家。" 他勾著我的手，而我邊走邊說著。

而我們只是有比較多的能力，去負擔機票和住宿，和對方相互取暖，取得慰藉。

滿檔的2012旅遊行程

2011-12-04T23:31:00.001+08:00

本篇是炫耀文。不喜慎入。

依照我東家的放假日政策－見紅就放，若遇假日就補假，所以原本的10天年假加上9天的彈性假加上我原本2011年該要有的比例年假2天，2012年整整有21天的假期可以運用，超級大方，讓我打扮保守，降低點擊率我也甘心。

在這麼多間公司上班，沒有遇過"年假休不完"這種事，2012年當然也不例外！但是21天要用完，除了要有足夠的膽識，背負著"新人休大假"的社會輿論，直屬老闆預產期在三月初，整整兩個月我都別想排休假。另外，我的"金援"旅伴，公務繁忙，每個月都在商務出差，常常被告知兩天後要進香港上海，下個月的新加坡會議取消，San Jose的年度訓練時間等等等。要挪出兩個人都可以出門的時段，真的很難。

(話說12/8我到底能不能飛香港去過周末，還取決於他明天內部會議後的行程變動...)

所以理想上21天，可以分為7次的三天兩夜亞洲旅行，或是4次的九天九夜歐洲旅行，暫列出可能的旅遊計畫。

－泰國清邁，時間未定
－泰國曼谷，2012/3/12前
－滑雪行程，日本或哈爾濱，時間未定
－地中海郵輪之旅，六月初，剛好回荷蘭參加好友婚禮 (希望可以請長一點的假，順便在義大利待幾天)

日本箱根、東非草原動物大遷徙、中國麗江、中南美洲、美國公路旅行等等等，還在清單上，不知道何年何月可以安排進去，只能感嘆這世界好大，而工作太忙。

Brief

2011-11-21T01:08:00.001+08:00

今天在回家的計程車上，和小女友莎賓賓通電話。

"我剛剛在陪我朋友去霞海城隍廟拜月老"
"是喔，拜那個是不是很複雜阿"
"複雜倒還好，但Brief要很清楚，這樣月老才知道你喜歡哪種"
"BRIEF？？！！連BRIEF這種字你都用上了"
"這當然！你不把Objective和Key Message 讓 Agent很清楚，那怎麼會得到你想要的"

這幾年身邊越來越多不錯的單身女性好友，感慨自己遇不到對的人，甚至是連人都沒遇到，忙碌的工作，狹隘的生活圈，孤芳自賞群越來越大，這種恐慌就像傳染病，弄的連我都不禁擔心單身後可能也交不到男友了。

賣到翻掉的吸引力法則這本書，就提到要創造心想事成的步驟很簡單：

步驟1：釐清願望
步驟2：專注自己的願望
步驟3：與願望合一

所以當身邊好友吃飯時感嘆沒有遇到喜歡的人，我總是會說，"請想清楚哪幾項必要條件是真正吸引你"，然後接著我多年老友的親身實證。

我那位相識十多年高中好友，在大學畢業後，接觸了上帝，受洗之後就篤信基督，因為相處問題也和交往兩年多的男友分手後，中間四年多都沒有交男友。這過程中她會向上帝禱告自己期望的男友條件：

要又高又瘦 (我好友身高167cm，自己是骨感女生，因此也喜歡骨感的男生)
要英文不錯
要幽默風趣

結果她去智利學西班牙文的時候，就認識一個阿根廷的基督教徒，真的是又高又瘦，受過大學法律教育會講英文，拉丁美洲的民族性幽默風趣是世界認同的特質，交往半年就決定結婚現在孩子都生出來啦啦啦啦啦啦啦。我記得我好友告訴我，當她老公出現的時候，她就知道這是上帝的安排，完全沒有遲疑，因為完全符合她的brief，...

所以Brief有多重要！不管是對耶穌、對月老還是對阿拉禱告，Brief一定要清楚，並且持續專注自己的要求，這樣目標明確，身旁的人也才知道如果有類似的人選，也才可以推薦過去。

回到我自身的例子，雖然我自己沒有向任何一個宗教信仰Brief我要甚麼樣的男友，但我一直記得很清楚，在一次分手後的朋友聚會，好友問我想要甚麼樣的男生。我不假思索地說：

年紀比我大些，才比較能包容我
要有健康的身體，運動的習慣
喜歡狗

然後她馬上就介紹了一個朋友給我，把我的MSN連絡方式丟給他，讓我們自由發揮自生自滅。

於是我和他，一個大我11歲，包容著我的任性，熱愛運動，自發性會去關心流浪狗(金錢或中途)的男人，從2008年，跌跌撞撞卻又倒吃甘蔗地走到現在。

totally on brief, and beyond my expectation.

Brief does matter.

資深新人

2011-11-06T21:39:00.000+08:00

工作年資六年是個很尷尬的時期。

因為外表，在上間公司就很常被誤認是剛畢業的人。
"我剛從歐洲念完書回來"
"喔~所以是大學畢業就接著念完研究所回來嗎"
"....我已經工作六年才出去念書的"
"我以為你才27歲耶！"

或許應該要開心，被一群眼睛很利的女同事們認為很年輕，但每到一個新環境很常被當沒經驗的人對待，實在是很困擾的一件事。

在上間公司好不容易建立出來的合作默契、工作步調，每次PM向新人介紹我都以"網路專家"來稱呼我，每個跟網路有關的事情都會來問我的意見，我提供的建議也會很快也完整地被採納...這些所有的信任，隨著我換了工作換了產業，全部重新來過。

又變一個新人，一個在網路行銷經驗有六年多，但是不熟悉健康食品產業的新手。重新適應甚麼能說甚麼不能說，甚麼能做甚麼不能做，所有的宣傳物從網頁、EDM到粉絲團的發文內容，都要給法務看。讓"肌膚平滑無瑕"整句刪掉，讓"腸道健康"改成"身體健康"。

我討厭自己笨拙的樣子，尤其當自己已經不是剛出社會，可以把自己當一張白紙的心態去進入一個新的環境。所以我告訴自己不管怎麼樣，這份工作一定要待超過兩個過年。

雖然他一直說他有預感我會回去前公司。

"回去?回去幹嘛?!"
"回去做你最愛的指甲油阿"
"拜託~要去也是去"疑家"吧，至少可以買新的員購~"

Alone and feel lonely

2011-11-02T21:53:00.001+08:00

去年的今天，我一個人在柏林旅行，季節不對的關係，我所感受到的都是深深的蕭瑟秋意，滿地的落葉，雙腳踏過都深深陷入，那孤涼蒼茫的心情。

今天台北的天氣很好，暖暖的太陽照在身上，就像回到鹿特丹的夏天一樣，但是心情卻竟然跟去年的今天一樣。

結束今天YAHOO辦的研討會，見到許多朋友，聊得很開心，但走回家的路上，卻覺得自己很孤單，征征地望向遠方等公車，不斷地思索，卻不知道該要對未來又要分隔兩地的可能性，要有甚麼樣的打算。

"如果真的發生了，要不要和我一起去？"他問我。
"這是你的生活。" 我回答。

2010 Thailand Boutique Awards 泰國精品旅館名單 (曼谷篇)

2011-10-10T20:26:00.000+08:00

為了提倡泰國的觀光旅遊，泰國最大的泰京信用卡經營商Krungthai Card(KTC)，在去年2010年舉辦了Thailand Boutique Awards，來推廣和鼓勵泰國的精品旅館，旅館規模限制在3到79間房間數，才能符合報名資格，如果旅館還有兼顧到文化或環境保護，也能夠加分。目前2011第一輪的不分區名單已經出爐，不過在這邊列出去年2010年得獎的名單，僅列出在曼谷市區的Hotel為主。

Glitz Bangkok Hotel, the sexiest hotel
距離 Sala Daeng BTS站只有一分鐘的腳程，房間3000B起跳，但提早網路預訂有六折優惠，算是物美價廉的小旅館，但光從照片上看起來雖說trendy但流於chichi，不知道實際上質感如何？

Chakrabongse Villas
建於1908年，原本是讓泰國皇室前往大皇宮時的落腳處，現在則改建為精品旅館，保留了濃濃的古意，喜歡泰國古董感可以去體驗看看。

Oasis Inn Bangkok, A true oasis in a busy city

距離Phloen Chit BTS 只要兩分鐘的腳程，離鬧區非常近，是一個乾淨安靜簡單的小旅館，一晚房間1500B起跳，是個物美價廉的好選擇。

The Old Bangkok Inn
這是一間充滿懷舊但又綠能環保的"古宅"改建的，房間盡量使用自然光，用太陽能發電提供熱水，地點接近考山路，走路到皇宮區大約20分鐘，適合想去體驗老曼谷慢步調的旅人。房價不太親民，最便宜的twin room也要3200B起跳，但真的是一間很有特色的旅店，上過2006 Traveler hot list，今年11月還要新開一間Tree house，很令人期待會是甚麼樣的精品旅館。

AriyasomVilla - Luxury Boutique Hotel in Bangkok
這間在2011年年初有住過，也是個小而美的精品旅館，其實我還蠻喜歡這間旅館，老闆尤其親切，維護的狀態也很好，更多心得可以看這邊。

Serene Bed&Breakfast
三層樓一共八間房的小旅館，距離鬧區和市中心都有一大段距離，附近也沒有BTS或METRO，但擁有了幽靜的環境，每間房間的風格和裝飾都很別具心裁，一間房1800B起跳。

SilQ Bangkok
上次路過有參觀過，房間和整體環境都很乾淨有條理，接待人員也很親切帶我們參觀房間，距離BTS也不遠，同條巷子也有兩三間還不錯的腳底按摩，和便利商店，算是機能性很不錯的旅館！

Boonsiri Place
離考山路和渡船頭不遠的旅館，充滿濃濃的藝術氣息，有自己的藝廊，價格也很合理，一晚才1400B起跳，但在網路上看到入夜後環境的出入份子比較混雜(流鶯游民等)，不過出門在外就不要深夜在外逗留囉。

Baan Pra Nond
這間也是骨董風格，有70年的歷史，原本是某位泰國大法官所擁有的別墅，泰式殖民建築風格，但在他過世之後，對外租出，經過歷史的摧殘，終於在孫女花了千萬泰銖，把他重新復原，價錢從THB3500到THB6000。

不深刻的蘇美回憶

2011-09-25T21:44:00.000+08:00

今年第3次去泰國，總計第7次去泰國，住過14間各式各樣不同的泰國旅館，這次住的最讓人覺得提不起興致，可能原因也是兩個人都太忙碌沒好好看飯店，草率地決定了。經過討論後，一致認為，既然是出國度假放空，沒有要一直往外跑，就要找有規模或是有長期營運經驗的飯店，當地管理團隊不代表沒有水準，但總是抵不上那些連鎖飯店、飯店集團深厚的經營經驗。

例如我們Check in 第三天住的飯店，在房內等候15分鐘後，行李始終沒送到，打了電話到櫃台，才知道原來他把我們的行李當作check-out的行李，跟著離開的客人，一起前往機場...，但是他們應對和服務客人卻充滿了泰國人的熱情和親切，這也是他們不同於那些外籍專業經理人的領導風格。

因此總結這十幾次的住房經驗，往後我大概只會選擇飯店集團或是從SLH (Small Luxury Hotel)下手，但是SLH也不等同於招牌保證，像是曼谷的S31就讓我懷疑他是怎麼被入選的；普吉的Twin Palms雖然整體感覺很不錯，但櫃台的服務態度就沒有泰國人以客為尊的服務態度。

回想每一段旅行，回憶深不深刻，對旅行點有沒有共鳴，落腳處真的扮演了很重要的角色，就像很多人就包括我自己，原本覺得普吉的吸引力不高，但在住過TwinPalms，待過他很潮的BAR，吃過好吃的餐廳，按到最厲害的腳底按摩，就覺得普吉是可以再去的地方了。

下次去曼谷，我希望能住一次東方文華對面的半島酒店，住一晩就好！

Peeking Dilemma

2011-08-06T01:49:00.000+08:00

今天和好友吃飯，問起她的近況，她說她懷疑她男友在外面有別人。

我問：你怎麼會這樣覺得？
她說：因為我上次在他家看到一根很長的頭髮
我說：那他怎麼解釋？
她說：他說是朋友來他家，同行的女性友人
我說：那你相信嗎？
她說：所以我開始起疑心，就偷偷看了他的手機...

登愣！

我想偷翻對方的MSN交談記錄、手機簡訊／WHATSAPP和EMAIL，應該是感情關係中的大地雷吧。通常會開始想要翻對方和其他人的互動記錄，都已經是起疑心的時候，這時候沒看到甚麼那倒可以安慰自己是想太多，但真要是看到甚麼了，火冒三丈要找對方算帳，還得先交代自己偷看，當場攤牌就失焦了。

我說：那你有問過你男友在外面到底有沒有別人
她說：問啦，他怎麼說都說他只有我一個，而且我感覺得到他跟我在一起真的很全心全意
我說：那如果你真的拿到證據問他，他也真的在外面有別人，那你要怎麼辦
她說：那一定是攤牌結束的阿，他無法忍受別人偷看他的東西
我問：那你要嗎？
她：我想我還是繼續選擇相信他好了...

這只能說，一個願打，一個願挨了...一段關係的崩壞完全都來自於不信任，如果去翻了對方的東西，在那個當下到底該期待甚麼？是證明自己的直覺，還是只是暫時性地安撫自己的多疑？

她：看手機就好像吸毒一樣，明知道不對但既然看過了，就忍不住還想再看還有沒有其它的...

逐漸縮小

2011-08-02T00:58:00.000+08:00

以前我可以隨心所欲的在自己的部落格寫東西，隨著幾篇文章會對當時的感情和對方的情緒造成影響，也知道有些自己不是很欣賞的人會看這個地方，再者還會被說喃喃自語自己內心深處的愛情觀，我就慢慢不愛說些甚麼。

以前我的MSN暱稱，是天天換標題的，隨著我的心情和近態，有時候是夏宇、歌名、歌詞、自己的順口溜，和同事朋友的金句，後來出國念書後，時差關係讓我不常遇到台灣朋友，生活的差異也讓自己不知從何交代起，慢慢暱稱已經不太會寫甚麼，原本掛的"小路"，也改掛成我的英文名字，開始上班後，公司文化改變了我，真實的心情已經不容許被輕易流露，關於自己也沒甚麼好說了。

以前剛用PLURK和FACEBOOK，想說甚麼就說甚麼，但同學和學長校友慢慢加進來，現在的同事一個個加成好友，交友圈已經被擴大到不能隨意胡扯，因為永遠都不知道會怎麼被解讀。

但真的是這些社群網路服務滲透到越來越多人的生活，而使得我不再能隨心所欲說話，還是我該到了被期待要知所進退謹言慎行的年紀？

我只知道自己越縮越小。

sweet sweet 29 blues

2011-07-08T00:45:00.000+08:00

這陣子過得很低潮，覺得自己目光短淺卻很認真很用力地過著每一天，對未來感到非常茫然，不知道一年後三年後五年後的自己會變成甚麼樣子，充滿了未知，從來沒有這麼深的無力感。

或許自己真的不適合在封建制度的大組織工作，覺得自己很渺小，沒有影響力，沒有能見度，不斷被要求被追問，太多雜事讓自己無法靜心思考，作出來的決定只讓自己覺得想的還不夠多不夠深，沒有所謂策略可言。

不喜歡這樣的自己，卻也無法一時跳脫出去。

而立

2011-06-25T12:11:00.000+08:00

不知不覺到來，那一天也不知不覺度過。

那一天沒有甚麼特別的感覺，沒有特別的計畫，沒有特別的想法，更沒有特別的過法，尤其當半個月前老闆拒絕我生日當天請假，就知道那一天就是平常度過。

六月去了普吉島，收到ipad 2當禮物，我自己也趁機在機上免稅店買了一條GJ的項鍊給自己當禮物，利多出盡，所以生日當天沒有用力地過，也不需要，甚至是飯後的生日蛋糕也沒切沒吃，現在還靜靜在冰箱裏。

果然開始體會人過了一個年紀就不會開始過生日，甚至是開始忘記自己的生日。

Authentic Thai Cuisine 正統泰國料理餐廳推薦

2011-06-12T20:52:00.001+08:00

前後算算去泰國也六次了(不包含轉機)，每次去都是大吃泰國料理，現在來跟大家介紹正統泰式料理該點哪些菜，還有曼谷哪些餐廳值得一訪。

泰式海鮮酸辣湯 (Tom Yum Kung/ Tom Yum Koong)：就是有名的冬蔭功啦
綠咖哩雞 (Kaeng Khieow Waan Kai)
泰式炒河粉 (Pad Thai/ Phad Thai)：我最喜歡配花生粒和豆芽菜的口感，還帶著一點點焦味(大心)
炒嘎拋豬(台灣會翻作打拋豬) (Pad/Phad Kaprao/Kaprow)
紅咖哩鴨 (Kaeng Phed Ped Yang)：這次在普吉島的Silk餐廳吃到這道紅咖哩雞，一入味是甜的，到了喉頭咖理的辣味立刻散發出來，鴨肉也很嫩，實在是太銷魂的一道菜!
椰汁雞肉湯 (Tom Kha Kai/Tom Khaa Kai)
涼拌牛肉沙拉 (Yum Nuea/ Yum Nuea)
沙嗲牛／雞／豬串燒 (Satay Nuea/ Kai/ Moo)
腰果雞丁 (Kai Pad/Phad Mamuang Himmaphan)
泰式紅咖哩牛 (Panaeng Nuea)

不在清單上但一樣很推薦給大家吃的是香蘭葉包雞(Gai Hor Bai Toey)，有的是包著炸，或者包著葉子烤，但不管怎麼烹調，沾上酸子醬，就好吃到爆炸！青木瓜沙拉(Som Tum/tam)也是我的心頭好，但是在泰國吃每次會被辣到掉眼淚。

接下來介紹我在泰國觀光局網站上看到的泰式餐廳，可惜的是列出來的清單都在曼谷，沒有在蘇梅和清邁的(八月和年底我會去這兩個地方)，下次去曼谷的時候我應該也會安排去吃吃看。

Kalapapruek restaurant ，中價位

27 Pramuan Road (off Silom Road, Bangkok, BTS Surasak station)

Tel: 66-2-2364335/ 02-2364335

編輯推薦：綠咖哩蟹、泰式海鮮酸辣湯、炒河粉、紅咖哩鴨以及沙嗲牛

My Choice，中價位

5 Soi Sukhumvit 36 (behind BTS Thong Lo)

Tel: 66-2-2586174 / 02-2586174

編輯推薦：綠咖哩牛、紅咖哩鴨、泰式海鮮酸辣湯和椰奶雞肉湯

Krua Aroy Aroy，價位較低

3/1 Pan Road (off Silom Road, near the Hindu temple)

Tel: 66-2-635-2365 / 02-635-2365

編輯推薦：綠咖哩雞和泰式穆斯林咖哩雞

Naj - Exquisite Thai Cuisine restaurant ( for premium dining)

42 Convent Road, (off Silom Road, and opposite BNH Hospital, BTS-Saladang)

Tel: 66-2-6322812 / 02-6322812

Web site: www.najcuisine.com

編輯推薦：炒河粉、綠咖哩雞(招牌菜)、泰式海鮮酸辣湯和泰式紅咖哩豬肋排

另一篇百年泰菜介紹

Benjarong Royal Thai Restaurant

Dusit Thani Bangkok, 946 Rama IV Road, Bangkok

Tel: +66 (0) 2200 9000

在知名五星級的Dusit Thani飯店中，專門提供泰室皇家料理，編輯推薦：泰式海鮮酸辣湯、椰汁雞肉湯、泰式紅咖哩牛以及穆斯林咖哩雞

Bussaracum (中價位)

912/6 Sukhumvit 55 (opposite Soi Thong Lor 25), Bangkok

BTS Station Thong Lor

Tel: +66 (0) 2714 7801, (0) 2714 7802

編輯推薦：.泰式海鮮酸辣湯、泰式咖哩蝦、泰式穆斯林咖哩雞／牛、甜點－婆羅密舒芙蕾和“Five Treats in Coconut Milk” (哪五個我真的不知道)

Kim Leng (價位較低)

158-160 Tanao Road (near Democracy Monument), Bangkok.

Tel: +66 (0) 26222062

編輯推薦：炸魚漿餅、清蒸魚慕絲(見下圖)、椰汁雞肉湯

Kinnaree Gourmet Thai

43 Soi Sukhumvit 8, Bangkok

BTS Station Nana

Tel: +66 (0) 2256 0328

編輯推薦：泰式海鮮酸辣湯、炸魚餅、椰汁雞肉湯，以及泰式穆斯林咖哩羊

Krua Bongkoch

Wave Place (Ground Floor) 55 Witthayu Road (Wireless Road), Bangkok

BTS Station Ploenchit

Tel: +66 (0) 2655 3375

編輯推薦：椰汁雞肉湯、泰式穆斯林咖哩雞、椰香咖哩牛、清蒸魚慕絲，特別推薦香蕉花沙拉。

Lemongrass (中價位)

5/1 Soi Sukhumvit 24, Bangkok

BTS Station Phrom Phong

Tel: +66 (0) 2258 8637

編輯推薦：泰式海鮮酸辣湯、泰式酸辣湯、穆斯林咖哩雞，特別推薦椰香咖哩雞和香辣烤雞串(Gai Yang Pak Panung)

Once upon a Time (Jao Khun Ou) (價位較低)

32 Soi Petchburi 17, Pratunam, Bangkok

Tel: +66 (0) 22528629, (0) 2653 7857

編輯推薦：椰汁酸辣海鮮湯、椰汁雞肉湯、泰式紅咖哩雞和Blanched Seasoned Prawn (in Thai, Phlaa Koong)(詞窮，翻不出來)

Ruen Mallika (傳統泰屋裝潢)

Soi Sedhu off Soi Sukhumvit 22

Tel: +66 (0) 2663 3211-2

e-mail: info@ruenmallika.com

編輯推薦：椰汁雞肉湯、泰式海鮮酸辣湯、炸魚漿餅、清蒸魚慕絲

Sanguensri
59/1 Witthayu Road (Wireless Road), Bangkok

BTS Station Ploenchit

Tel: +66 (0) 2252 7637, (0) 2251 9378

編輯推薦：泰式海鮮酸辣湯、泰式酸辣蝦、炸魚沙拉(Yum Pla Krob)，四月過年期間還提供茉莉香飯

Taling Pling (中價位)

60 Pan Road (parallel to Pramuan Road), Silom, Bangkok

BTS Station Surasak

Tel: +66 (0) 2234 4872

很常出現在旅遊書上的餐廳，編輯推薦：泰式海鮮酸辣湯、咖哩雞、泰式穆斯林咖哩雞以及清蒸魚慕絲

寫完發現我都沒去過上面任何一間，這到底是怎麼一回事呢？

普吉島時尚潮飯店，Twinpalms Phuket Resort

2011-06-11T03:26:00.002+08:00

普吉島前兩晚住的很偏遠，後面兩晚想要住的離機場近些，所以搬到Surin Beach的Twinpalms Phuket Resort，決定這間是因為刪除掉Indigo Pearl(設計感太重到設計不良)、Dewa(網站普通)、Sala等精品飯店，最後剩出的選擇。

房間是在官網上訂的，當時就有附註第二晚會被升等到下一個房型，所以才選擇不在Asia Room (大推)和 Booking.com訂。我們從Vijitt搬到TwinPalms的車資，Vijitt報價1200泰銖，TwinPalms報價1500泰銖，在這邊不得不誇一下Vijitt的接送服務訂價真的很合理。

經過30分鐘的車程，終於到了Surin Beach的TwinPalms，一進到大廳，就可以感受到這間飯店的人聲鼎沸，和充滿度假又假掰的氣氛：衣不蔽體又帶太陽眼鏡的路人們不斷地從我身邊經過，餐廳的Sunday brunch充滿了lounge音樂和高腳杯的敲擊聲。

check in的時候，櫃台跟我們說第二晚會再請我們換房間，我們滿心期待以為我們會從deluxe palm room 換到pool access room，結果其實在第一晚我們就被升等了，但是是被升等到Grand deluxe palm room，而不是可以從陽台就跳進泳池的房間...(泣)

Grand deluxe palm room房型比較大，而且陽台還有大原木百葉窗增加隱密性，我們兩都很喜歡她的陽台設計：夠大、可以直接看花園，又有木窗增加隱密性，沙發床也很大，陽台的門還會有感應器，如果偵測到陽台門沒關好，冷氣就會自動轉為送風...。

對我來說，早餐的選擇性不夠多，但是精緻度很高，我是第一次看到果汁是一台台果汁機現打，好吃的法國奶油和各式各樣的法國長棍麵包，還有一早我就因為氣泡酒無限暢飲就弄到醉醺醺...。

另外值得一提的就是她們的Catch Beach club，把海灘變得非常時尚，住客同時也有晚上六點到七點的happy hour優惠，不過她們的sangria調的有點淡(我想很大原因是因為我調的都不加水)

整體來說我和他都還蠻喜歡這間飯店，住起來很舒服很放鬆，過著在游泳、在泳池邊睡覺、喝調酒和啤酒，以及衝浪的渡假模式。但還是很多地方可以挑剔，像是到哪都要抵押毛巾卡才可以拿大毛巾(押房卡不是比較簡單?)，床前閱讀燈壞掉、浴室排水孔排水速度很慢、迎賓水果感覺不新鮮，還有櫃檯人員的態度讓人感覺不是很舒服。撇除這些，我們還是願意再住一次，因為巷口就有間Tesco express，還可以租一台摩托車騎20分鐘山路就到巴東夜市按摩。

普吉島花園Villa, Vijitt Resort

2011-06-10T02:23:00.001+08:00

Vijitt Resort，是我輸入"普吉島飯店推薦"這組關鍵字，所跑出來的文章，因為我們兩都不想要住在人多擁擠的地方，看了飯店網站，感覺起來很舒服很有渡假的感覺，就決定兩天住在這了。
我們預訂了機場接送的服務，是一台Toyota休旅車接送我們，一上車就有水和冰毛巾迎接，路途上體驗了這五天最大陣雨的氣勢，經過接近50分鐘的路途才抵達前不著村後不著店的Vijitt Resort。

我很喜歡這間飯店的花園景色，每一個單位都是獨棟VILLA，只是差在空間大小、房間數、泳池，但都是被花園圍繞，幸運地是我們的陽台一望出去就可以看到海。以我的觀點來看，房間的裝潢還不夠細緻，空調的出風口會吹到床上，床偏硬，棉被不是蓋起來很透氣舒服的那種。

但浴室空間不小，打開窗戶也可以看到很棒的景色，還有露天的淋浴間，可惜有屋頂，不然在星空下淋浴還有外面的青蛙聲相伴，感覺很放鬆。

我也蠻喜歡她的無邊際泳池，但因為靠海的關係，泳池的水有點鹹，住的房客不多，加上飯店腹地不小，整個氣氛非常的安靜，

在東南方的海灘，非常的平靜，適合踩水，和專心曬太陽；因為地處偏僻，飯店也安排很多活動，像是騎馬、水上體操、附近夜市接駁、景點接送，而我們選了一個珊瑚島半日遊，從飯店到碼頭，碼頭到島上的接駁交通都免費，到了島上還有陽傘、躺椅、救生衣、浮淺面具和水提供，頂多島上的用餐是自費，這樣的服務也算是非常周到。不過珊瑚島沒啥好玩的，沒有我想像中可以被一群熱帶魚圍繞的景象。

早餐菜色普普通通，但餐廳的午餐和晚餐餐點的水準很不錯，(不過出去就要花一筆交通費，如果飯店的餐點不好吃我也會瘋掉)。基本上我很喜歡這VILLA的整體環境，非常自然，所有的接待人員都很客氣，走之前還被我們凹了本泰國觀光局作的泰國VILLA導覽精裝手冊，但可惜實在太偏遠了，從飯店到巴東鬧區，要半小時車程和來回1200的車資。適合喜歡大自然和放空哪都不想去的人。

但晚上不出去按摩真的太可惜了，在普吉島我遇到我按過最好又最便宜的按摩，這也成為我會想再回去的誘因之一了。

規律，與改變的勇氣

2011-04-14T23:52:00.000+08:00

回到台灣三個月，上班六周也過去了，日子越來越規律，規律地像是我不曾離開過台灣，只有在逛city super會勾起我對歐洲的依戀，買酒的時候看到標價，會扼腕我當初應該要多喝幾瓶的。

上班之後，我過的很規律，眼睛一睜開是禮拜一，眼睛一眨就是禮拜五，周間趕著八點45分的小巴，趕在九點半衝進101，耗盡力氣，晚上八點半拖著身軀搭公車轉捷運再搭公車回到家已經是接近十點的事，於是周末只想要過無腦的生活。無腦又愜意的周末過去後，睜眼眨眼又是一周過去，就這樣被時間推著走，讓素材一支支上線，活動一個個出包，關鍵字一次次修改。

有幾次在捷運上思索著人生，問自己既然書也念完了，這個20歲以來最大的夢想圓了，接下來我還想作甚麼，剛安定下來的現況，我該過多久，又怎麼樣去改變。

今天中午和高中好友吃飯，她說她明年應該會到台南和男友一起生活，一起賣加熱滷味。我說這在她之前的人生和保守的個性完全看不出一絲跡象，就這樣離開台北，放棄固定的收入，和男友一起打拼；她說她也會捨不得台北，也佩服另個高中好友離開台灣遠嫁智利，我當初放棄工作去國外念書的勇氣，我說或許對我們而言只覺得那是當時很想完成的事情，所以離開是必要的。如今換我欽佩她願意放棄台北到台南去開創不同以往的人生，而我回到台北卻感覺只像是鬆開了pause鍵。

帶著一點點悵然，慢慢步行到7-11買杯抹茶奶綠，瞥眼瞧見MY LOHAS這個月的雜誌封面，想起我的網頁書籤還有一個"國際志工"的資料夾......。

這次可以認真想想了。

我靠基金38歲退休

2011-04-05T00:23:00.002+08:00

首先這本書不是花錢買的，因為我不太會買理財投資的書，要買也是買投資大師的心法書，這種我聽都沒聽過的賤芭樂(作者的筆名真的叫賤芭樂)，說實在我還真提不起興趣。但因為是我爹工作關係拿到這本書，最近也開始想要重拾投資操作，就隨意加減看。雖說讀完這本書沒有醍醐灌頂，茅塞頓開，相見恨晚的感覺，又有很多重複的內容，甚至是複製貼上換掉主詞罷了，但還是有幾個重點值得筆記。

掌握台灣市場的進出場時機，就是掌握全球市場的進出場時間
進場時機：台灣加權指數的4,310點絕對低檔與5,050點相對低檔
出場時機：8,000點相對高檔與8,740點絕對高點
要選大漲大跌的市場，尤其是選空頭時期跌幅較深修正較多的市場，享受的投資報酬率會更多；選對市場但選到表現普通的基金，還會比選錯市場而表現突出的基金，賺得還要多
定期不定額的資金配置，讓一樣的投資成本，創造更高的投資報酬率

至於他在書中反駁的四四三三法則，我覺得還是有參考之處，雖然他說選對市場比選對基金重要的多，但是如果可以選到對的市場和對的基金，效果加倍，所以我覺得四四三三法則是在同一類型／市場中的基金作比較和篩選用的，而不是一整籃拿起來比。

這本書有215頁，真正精華的重點只有上面五點，但也很不錯了，至少我知道現在不是進場的好時機。

國境之南

2011-04-03T20:24:00.000+08:00

自從有了iphone，喜歡加了Lomo效果的照片，帶相機出門的動力就沒這麼大，也沒有意願換新相機－反正也很少帶出門了。

墾丁還是很有度假的感覺，晚上穿過墾丁路旁的小巷，路過大灣路上整排的民宿，陣陣微涼的海風吹來，路邊BBQ吃到飽的樂團演奏聲音傳來，讓人以為回到了菲律賓的長灘。

白天的墾丁，看不到各形各款的肉身在沙灘上的墾丁，還是很可愛的。

數字

2011-03-26T02:10:00.001+08:00

真的歲數越長，能夠記下的數字越來越少。

雖然已經不再用到，但過去的身分證字號、手機號碼和車牌號碼，我還是記得很清楚，但是現在的一些數字，我卻記不起來，每次上車之前看一下車牌，但還是不太能確定是不是認識的車，站在車外要張望一下裏面的人才敢開車門，門牌號碼也記不住幾號，要按門鈴的時候會因為害怕按錯戶索性打手機叫開門。

搞不清現在是真記不住，還是也不想記了，記得太清楚，壞處就是忘也忘不掉，還給自己(和別人)徒增困擾。

雖說愛情不算短，但遺忘還不夠長。

那些一說再說，說了又說

2011-03-23T01:09:00.000+08:00

就這麼日復一日地說話著。

第一周不知道要說甚麼，第二周說到一半會被打岔，第三周人家會開始聽聽看我說的，第四周已經在各個場合開始說開始問。

然後驚覺一個月過去，老闆說，她早就想不起來我是哪時候on board，我太不像新人。

每天對著不同的製作公司說，對著媒體採購說，對著不同的Marketer說，對著不同的媒體說，對著小朋友說，對著老闆說。說到最後都忘記自己說過甚麼沒說過甚麼，知道自己還有甚麼沒說但已經沒有時間說。

上班後的Culture Shock比我在歐洲念書的強度還大上許多，但"混亂"、"要自己去問自己找答案"以及"每次問到的答案都不一樣"，這幾點到是很歐洲。

上班後就渴望周末的到來，那是種救贖。

Ma Du Zi

2011-03-07T22:34:00.000+08:00

原本今年一月在曼谷訂的房間是Ma Du Zi，但因為變心跑去住S31，所以就在Booking.com取消掉Ma Du Zi的訂房，然而一月收到帳單發現Ma Du Zi竟然還是扣了我一個晚上的費用，我只好打電話到英國去抱怨和寄上我的電子帳單去，往往返返Ma Du Zi說要退款到我的信用卡，然而再過了一個月我還是沒看到我的退款，於是又寫信去問了到底是甚麼狀況...

沒想到Booking.com和Ma Du Zi都很緊張，一天後馬上就收到Ma Du Zi的回信，表示我的信用卡銀行一直不接受退款，所以現在她們提出兩個補償方案，一個是退錢到我的銀行帳戶，另一個則是

We can provide you with the Vouchers for 2 room nights valid for 1 year include Breakfast upgrade to Corner 63 Suite (subject to availability). The latter we can send to you via email.

We are hoping you will choose option 2 and come and experience our service here at MA DU ZI. We are very sorry for the delay in this matter.

你都這樣有誠意了我怎麼會拒絕你，但變成我這一年一定要去一趟曼谷把房間住掉呀 (兩手一攤)

網路人

2011-03-06T17:16:00.000+08:00

前天和前同事吃飯，她在英國我在荷蘭念書，同個時間回到台灣，聊到重回網路環境，我們兩異口同聲說著，自己都不確定自己還算不算懂網路。

大學畢業後就進入網路產業，所以MBA畢業後，會對我有興趣的公司或工作都還是跟網路有關，或許待了太久，也不知道所謂不懂網路的人，是怎麼個不懂法，也不知道自己被說了解網路，又是怎麼個透徹法。

敝公司的Product Marketer，又管TVC又看平面，甚至連Trade都自己作，可以說是FMCG中工作負擔最重的Marketer，但是網路又是被獨立出來看的，有時候我在跟PM討論進度的時候，都不知道是我該還是她該更在乎這campaign到底能不能準時上線，因為這是她的產品她的孩子，但是網路又是我的工作範圍，舉例來說，某美妝網站的產品資料表，是我該填還是PM該填?

工作第二周過去，我還搞不清楚自己到底算懂不懂網路。

Friendship hug

2011-03-01T02:13:00.000+08:00

可能是在歐洲念書的時候，被各色人種打招呼時親臉頰，拍照時摟腰搭肩，道別時擁抱拍背，對於朋友間的親暱舉動尺度變的很寬鬆，還會不分種族文化差異地在台北主動抱台灣男同學道別，同學們知道我難過的時候，也都會拍拍我的頭安慰我。

或許現在面對自己關心和在乎的人，看到他難過或是不開心的時候，就會想要給他一個friendship hug，只是礙於身分礙於種種因素，就放心底了。

但希望對方一切都好的心情，是不變的。

身為新人的挫敗感

2011-02-26T16:56:00.002+08:00

第一周，剛好進入兵荒馬亂的時期，沒有所謂的蜜月期，第一天就八點才下班。剛開始在想這公司的女生們為甚麼都這麼瘦，除了這間公司每個人都是喜歡美的東西之外，就是忙到沒時間吃飯。

上班五天，我有三天沒吃晚餐，一天沒吃中餐，兩次有吃晚餐的，一次是他七點就在公司樓下等我下班，不讓我加班和壓著我吃晚餐，另一次就是他等我回到家處理完Hana的事情，把電影取消掉，帶我去吃晚餐(變宵夜)。

一樣是窗口，只是從媒體和代理商，搬到了產業端，我以前以為產業端都只要負責聽代理商提案，我現在才發現這間公司的做事方式和我想的不太一樣。

我沒有產業經驗，所以當PM問我"在這個網站下廣編作討論區操作會有效嗎"?
我答不出來，因為我沒配合過，我對這網站過去的操作成效一點概念也沒有。

我沒有own product，所以當PM問我"你夠了解這支產品嗎，如果你不懂你要來問我阿，我就是不懂網路所以才需要你的幫忙"
我答不上腔，因為我剛來而我忙到沒時間去找你問Product brief，而很遺憾你不懂網路而我還幫不上忙。

靜靜地坐在旁邊看我的老闆和PM的老闆一起打槍製作公司的提案，我內心為這一切感到無力，然後問自己這到底是不是對的選擇。

我還沒有答案。

the new page of my life

2011-02-20T01:53:00.000+08:00

結束了人生短暫卻又充滿冒險的假期，回到了台灣，開始要為那些寶貴的回憶付出代價，找工作賺錢。認真說起來找工作的過程，可以說順利也可以說不順。

順利的是回到台北一個月左右，包含中間年假時間，就把工作確定下來，能這麼快的原因某個程度也是公司找人找很久，然後希望她可以盡快上班。

不順的就包含很多了，除了和公司面試五次才拿到offer (我很想認識另外一位競爭者，想知道和我一路相伴五度五關的對手是誰)之外，我的carrer沒有如我預期般的轉換，待遇有一段落差，hunter幫我轉介的公司也都沒有甚麼後續發展，104上我收到10幾封面試通知的，只有一間我很有興趣，敲好了面試電子商務的職缺，當天卻打來跟我說美國總部那邊要求先作structure review and vacancies hold，如果沒有拿到公司的offer，我現在應該已經呈現焦慮和失志的狀態。

這份工作，有太多讓我不滿足的地方，她們也知道唯一吸引我，也是她們引以為傲的地方，就是非常挑戰的工作環境和品牌經驗。而這禮拜天結束後，我的新生活就要展開，在台北101 23樓與樓下美食街存活的日子。

新創企業之國

2011-02-05T15:16:00.001+08:00

其實已經一窮二白了，但還是忍不住買了三本書，過年的時候收到新創企業之國、第九個寡婦和沒有中國模式這回事，三本有兩本是硬書，說起來不太適合過年的放空氣氛。

當時閒晃網路書店，恰巧看到這本新創企業之國的新書，對於單一國家、民族和文化的書我一向都很有興趣，尤其我的Innovation Management的教授來自以色列，上選修課討論outsourcing策略也討論過以色列，當時我發現我對以色列認識的很少。

非常少，我對以色列的印象還停留在恐怖攻擊的炸彈公車，和不斷遊說美國國會的猶太裔商人。所以我買了這本書，我想知道真正的以色列是甚麼模樣。從一開始的緒論，電動車的故事，我就深深著迷不已，雖然有很多軍事行動描述，但還有更多猶太歷史、文化和精神的延伸，一一闡明為甚麼以色列的科技發展如此發達。

他們絕對會讓人驚奇。這些都還只是孩子，連長都只有二十三歲。每個人要負責一百個士兵，二十個軍官和士官，以及三輛軍車。加總起來是一百二十支步槍、機關槍、炸彈、手榴彈，還有地雷甚麼的，甚麼都有，責任超級重大。如果一個恐怖份子滲透某個地區，就有一個連長負責保護那裏。你告訴我，世界上其他地方有多少二十三歲的小伙子得背負這種壓力過活?

因為男女皆兵，每天都在面臨生死交關，一個人身上扛著幾百人的人命，一個決策就必須推演到往後三步的發展，所以他們每個人回到工作場合，都會有這種本能去預測趨勢，挑戰權威。裡面也提到和南韓和新加坡的相比較。雖然我才看到一半，卻很想推薦給每個台灣好友看，也希望有機會我也可以親身去以色列看看。

洗手作紅豆湯

2011-01-29T15:03:00.000+08:00

材料：小紅豆一斤，黃砂糖400克，水2,500CC。

做法：
1.紅豆洗乾淨後，用2500CC的水浸泡8小時(或是用熱水泡紅豆，可以減少浸泡時間到4-6小時)，浸泡的水不要倒掉，連豆子一起入鍋，顏色會更漂亮。冷水開大火煮滾，水滾後續滾5分鐘，轉小火，大約煮2個小時。
2.煮的過程中，每30分鐘掀蓋看一次並攪拌，以免沾鍋，若見水減少則加進一些熱水，以保持原來的水量，如此動作反覆3次。
3.白或黃砂糖分兩次加，滾到80分鐘時，第一次加一半的糖，拌勻後續煮20分鐘，再第二次加糖，續煮20分鐘，時間到關火，續悶1小時，才大功告成。
4.吃的時候淋上一些鮮奶，或是可搭配香草或抹茶冰淇淋唷

步驟圖解：

多次經驗分享：
1.這樣比例的水，是得到一鍋相當濃稠的紅豆泥，中間攪拌的時候，可以多加點水進去。
2.糖分兩次放，可以依照個人口味調整。
3.和電鍋煮的紅豆湯相比，用瓦斯爐煮的紅豆湯會很濃稠，口感綿密，顆粒也很實在，但真的很耗時間

昨天的紅豆湯廣受好評(羞)，有考慮要不要接個南港紅豆湯下午茶補貼一下家用。(至於日式炸豬排、宮保雞丁、三杯雞便當就別折騰人了...)

樹洞

2011-01-26T01:55:00.000+08:00

我需要一個樹洞，把所有不能講的秘密，別人的自己的秘密，全部說出來，然後塵封，於是遺忘。

遺忘之後，就無所謂有個秘密存在著了。

我老了

2011-01-13T23:18:00.000+08:00

開始對結婚和生小孩抱持著開放的態度。
開始好奇生出來的小孩會不會長的比較像我。
開始想要買房子，創造自己的生活空間。
開始想要把能給的全部給家人，想幫他們換房子換車子，想有空就煮飯陪吃晚餐，把外面晚餐的約都盡量推掉。
雖然還想要探索世界和自己的潛能，但也開始想要有安定的生活，想要可以被預期的未來，想要好好的經營彼此的生活。

我老了，我媽說，我太晚才開始長大。

面試二三事

2011-01-13T02:06:00.001+08:00

從十二月開始的電話面試，到一回到台北後短短七個工作天，我已經為了面試出門六次，除了一次是和head hunter認識，其他五天都是在和同兩間公司糾纏著，每次和不同的對象不同的公司面試，都會被問差不多的問題，雖然現在都在final round，還不知道結果是甚麼，但還是在這邊總結一下。

每次面試一定會被問以下問題：

為什麼會去荷蘭念書，延伸問題包含你覺得你獲得到甚麼。對台灣企業來講，candidate會選擇到歐洲國家念business school都是很特別的選擇，但如果有機會被邀請面試，代表他們其實是對歐洲留學生是感興趣的
離職原因，這問題在hunter和比較在乎我工作背景的公司必問，另一間比較在乎個人特質的公司反而沒問過我為何離職
每份工作的成就和貢獻，必問
中長期職涯規劃，這個在集團公司應該是屬於必考題，因為他們要找到對的人，而且不是甘於同一份工作，讓人可以持續留在公司裏，所以他們會關心你對自己未來的想法。像我就說我會想去探索不同product line, function e.g trade marketing 以及三年後有機會到regional market
你如何形容你自己，這題我都會用以前主管形容我的形容詞去回答，所以不用自己苦思，反正拿別人的話講自己，反而更可以中立地表達自己

其它比較特別的問題

甚麼時候有挫折感或是和同事衝突。這題是我今天第一次被問到，這問題是想要知道我怎麼面對和後續的發展。所以我最後把結果導的很正面，再次強調我的貢獻和我的能力。
一個新品上市，維持一整年在網路上有聲量，要花多少錢和怎麼操作。其它像是這個產業的操作經驗，一年的品牌網路策略等等這個非常實務面，面向又很大的問題。會問到這麼detail and hands-on的問題，就是期望找到一個可以馬上上陣(加班)的人
在工作內容中，最喜歡和最討厭的部分是哪些。我這題真的很會鬼扯，自己都沒想過我可以講得這麼好聽

另外一個很特別的面試就是talent plus，由一間專業的顧問公司做電話面試，前後花了我兩個小時，回答各式各樣我想過和沒想過的問題，像是：你注重整潔嗎?你有競爭心嗎?你最關心的人是誰?你如何領導你的部屬?你期望的領導風格?你最在乎的員工特質是甚麼?你如何讓下屬有主人翁的感覺?(我還聽不懂這是要問甚麼，英文來說就是ownership)。講完後我有被腦袋榨乾的感覺，但仔細回想有些問題的答案我自己也沒想過我會這樣反應，像是我說誠實是最重要的特質。

今天和一個工作十年的Recruitment Manager面試，因為她已經是我的third round，她可以決定哪個candidate可以進到final round，最後我帶著個人好奇心問她："你怎麼有辦法在短短30分鐘到一個小時就知道這個人對不對?" 我內心的答案是她憑直覺。她告訴我我問了一個很好的問題，她說她有五年的hunter工作經驗，見過不下兩三千人，一個人的態度和他的工作經驗能不能符合用人單位的期待，她其實可以從坐下來的五分鐘內就可以知道答案，就從講話的反應、眼神、態度、回答的思維和對事情的看法做判斷。

現在我能說的都說了，不能說的(期望薪資)也說了，就看接下來會怎麼發展了。

Ariyasom Villa

2011-01-08T01:21:00.002+08:00

這間是從2009年我就很好奇的一間精品旅館，但在2009年連絡可不可以加床的時候，就一直沒收到他們的回覆，所以就不了了之，直到這次訂房，覺得網路上有分享過的經驗的人不多，於是決定去試試看，在Booking.com訂了一間Studio，THB4593含兩人早餐。

他是在Sukhumvit路1巷底，同一條巷子有7-11和family-mart，門口不起眼，但腹地比想像中大一些，沒有大廳，只有簡單的Reception。抵達的時候有一男一女，主要是男生在溝通，個子不高，講話起來像香港人一樣急躁，沒有甚麼笑容。

當我辦Checkin的時候，稍稍抱怨我之前寫信詢問如果到了這邊想要升等換到Deluxe，是不是可以用和booking.com一樣的價格，但是一直沒收到回信；那位先生先是說，最近他們的e-mail系統不太穩定blah blah，我就說我2009年也有寫信問過你們事情，但你們一樣沒回信耶，不過never mind；他就把單子上的房型圈給我看，告訴我今天的房間已經被升等了。我說這些話的用意我不是在argue我們要免費升等，我只是要問升等的話價格怎麼算，當然我很感激你們在我們事先抵達就決定要幫我們升等，但服務客人可以再溫柔一點的。(然後我就被說我到哪都在GY飯店)

我們住在二樓，雖然看起來是傳統泰式建築，但裡面還有電梯。到了房間，和前幾天現代感相比，這種傳統風格一向都很討我歡心，甚至希望我以後有Mansion做這樣的裝潢。

泳池不大，但看起來也是具有熱帶風情。

浴室不小，還有花花草草，香皂是糯米口味。我喜歡淋浴間外面地板的設計，地面鋪著鵝卵石，就是地面弄濕也覺得很自然。

我們的中餐就在泳池邊吃，飯店老闆是英國人，聽說之前在香港半島服務過，現在自己出來開Villa，老闆會親自招呼客人，問客人想吃點甚麼，口味怎麼樣，閒話家常一番，是個很親切的老闆。早餐是點餐set形式，包含各式麵包、炒蛋、熱飲、優格等等，吃下來也是會很飽。

這間Villa或許跟曼谷其他間飯店相比，是真的很有特色，但是跟在清邁的Puripunn Boutique Hotel相比，這間Ariyasom Villa沒有給我任何的驚喜，更尤其是服務人員的態度不夠細緻，更是大大可惜。

這三次到曼谷，慢慢感覺住這些新飯店已經不能給我太大的驚喜，越來越趨向找一間服務很棒的飯店，放輕鬆地甚麼都不要做。

S31 Sukhumvit Hotel

2011-01-06T22:50:00.003+08:00

早在去年9月就確定曼谷的旅遊計劃，也因為買一送一促銷，訂下了S31的Panorama View Suite，訂金加上房價兩晚一共7千多泰銖，包含早餐。

入房之後，被寬敞的配置驚艷三秒鐘，但剩下的一整晚都被我不斷挑剔。第一個遭殃的就是這根大圓柱。

我們住的這間房號是1413，屬於樓中樓設計，樓下是客廳、一間洗手間和用餐區，樓上就是一張超大床和浴室。因為是樓中樓，窗簾很大一片，但是是手動的不是電動的，我根本就拉不動...(電動窗簾的要求很過分嘛)

沙發坐起來算是舒適，旁邊的小方桌也可以擺電腦或是擺杯熱茶零食，邊上網邊吃吃喝喝，但，我住的那兩天，無線網路連線品質非常不佳，換過樓層，三台不同電腦都是一樣的狀況，跟飯店抱怨過，換來的答案是因為晚上是上網尖峰 (那請問白天是有員工在下載大流量的影片嗎?)

床很寬，但其實不長，按照菲比的觀察是，"飯店把床的長寬顛倒放了" (哈哈哈哈)

浴室沒甚麼大問題，頂多是體重計找不到歸零的旋鈕；備品就是印上S31自家LOGO的東西，貼心的是和一般東南亞飯店相比，他們有附上牙刷牙膏。

打電話到Reception三次都沒人接，一卯起來拿著門卡帶著殺氣直接下樓去抱怨，一是抱怨網路很爛要他們檢查，二是抱怨我不喜歡那間房間，柱子這麼大，看起來很礙眼，哪有全景套房會有這種大圓柱擋視線?於是飯店經理查過隔天的訂房狀況，過了半小時到我房間表示可以換房，我的第一波抱怨才算告一個段落。

隔天早上和菲比去餐廳用早餐，樣式還算多，但吃起來沒有特別感覺；服務人員的英文程度不太靈光，還要職級較高的人稍作翻譯才能理解我們的意思，跟我們解釋牛奶品質的時候，也是詞不達意。

這整間飯店的服務人員，都很年輕，但也沒經驗，英文口語程度絕對稱不上一間號稱Luxury Hotel要有的水準，唯一有的就是親切的服務熱忱...。或許這是曼谷飯店開太多的結果，沒有國際級連鎖飯店所累積的Know how和經驗，看起來金玉其外，住起來互動起來卻敗絮其中。

隔天中午出去吃完飯逛完街回到飯店，飯店經理帶著我們去看兩間房間，讓我們挑一間；一間是要上樓梯的，一間就單純一層，但配置裝潢都一樣，最後我選的是有樓梯的，至少感覺起來比較不一樣。

飯店經理特地跟我說，桌上的水果是招待我們的，希望我們會喜歡這間新房間。跟前晚比起來，這間當然是也寬闊許多，但一進門的配置，他就說了一句："你不覺得很像Motel嗎"

這麼一說是有點像，也很像台中商旅阿。

為這間飯店下結論，就是以一晚三千多的價格來看，是真的很划算，但不值原價的時候去住，再加上服務品質還有提升的空間，網路品質濫到一個爆炸，對於不上網也沒關係的人來說，這間還是有可住之處。

但再去曼谷我應該不會再住這間了，甚至再去曼谷的機會都不高了。

2011-01-02T23:52:00.001+08:00

After couple hours the plane took off, I just realized I was on the plane of Singapore airline, and I am heading to Bangkok now.

In 2010, I almost took the budget airlines which didn’t provide the meal, drinks, blanket even the entertainment, but I just finished my fish with white wine and hot tea, the blanket wrapped me and watched the Social Network this movie. Highly expected trip were just a few in this year, and I just wanted to conquer these cities instead of relaxation; however, Bangkok is totally different. I will have the authentic thai cuisines, blissful spa, celebration of the new year with my good friends.

The wonderful ending of 2010 I will have, and I also truly believe that I will have the brand new life in 2011 because my belief was changed, transformed, and strengthened. Now I will bring the new mindset to explore my ordinary life, experience and embrace the change that I still have no idea what it will be.

2010, my turning point and the pivot, ciao.

帶著旅行

2010-12-26T05:49:00.000+08:00

念MBA之前，一直覺得要待在住處或熟悉的環境，才可以好好做事情；從一開始跟RSM的電話面試，就在花蓮的民宿完成後，我的MBA生活除了上課之外的假期，就是在歐洲的城市間移動。

我的Strategy Case Study，在London的三個夜晚絞盡腦汁；在Paris邊啃法國長棍邊瞎掰我的European Business in 2020；在Prague往Cesky Krumlov的巴士上，波希米亞平原沿途的景色中，為我的Personal Life Strategy，做最後的proofread；白天在Barcelona看完Gaudi吃完Tapas，晚上繼續寫我的Outsourcing Case Study；在Lisboa下雨的早上，跟公司做電話面試完後，去吃葡式蛋塔。然後在Madrid的聖誕節，我一口氣送了12份履歷給不同公司。

雖然總不情願地帶著包袱去旅行，但也都在每段移動中一個個完成，也慢慢習慣帶著待完成的事情就上路，然後在旅途結束前也把事情完成。只要網路能通可以收信，只要手機訊號還收的到，手機餘額還夠打，事情就可以繼續進展，不管我身在何方。

或許人在路上才比較有效率，不然我坐在書桌前總是磨來蹭去的不情願吧。

Cabo da Roca

2010-12-22T06:51:00.000+08:00

Onde a terra acaba e o mar começa

陸地止於此，海洋始於斯，今天我站上Cabo da Roca，是葡萄牙、歐洲大陸和歐亞大陸的最西端。

今天風很大，幸好早上出門不小心穿太多，到了那邊被陣陣海風狂吹，竟也不感任何的寒意，就我一個人怔怔地望著無際的大西洋。

跟同車的對岸同胞和韓國、日本旅客相比，踏上這理的感受相當不同；對他們來說，這就是一個景點，一個最西端的景點，還可以在旅客中心花10歐買上一張證書，寫上你的名字，證明自己的冒險魂，但對我來說，這一整年的歐洲冒險就等於在此劃下句點，因為葡萄牙是我最後一個旅行的歐洲國家。

原本葡萄牙就不在我的規劃之中，因為葡萄牙很容易被歐洲人遺忘，也很容易被觀光客遺忘，當我看著我的2010插旗世界地圖，發現有這麼一塊地方沒有我的足跡，想想既然要到Madrid待上三個禮拜，不如花一個禮拜去葡萄牙，因為知道現在不去，以後更沒機會特地飛去葡萄牙。

因為旅伴范范在西班牙遭到毒手，陪她處理完重要程序，確保她有足夠的現金使用，讓我比較放心之後，我還是決定獨自前往葡萄牙，一是因為有點膩了Madrid，二是因為范不想我因為她而影響我的旅遊計畫。

所以今天站上這個最西端，對我來說也是象徵歐洲旅行的終點，我覺得我今年沒甚麼好遺憾了，此時此刻也沒甚麼好不滿足的。過去一年，壓力再大再苦歪國人多煩作業再多，我還是把MBA念完了；在歐洲我想體驗的我想造訪的地方，我也都去了；風風雨雨的感情，也在今年處理了；雖然只開始第一間公司面試，但目前看來回應很正面，如果要留在台北工作，我也不會擔心找不到工作。我想這短短幾周應該是我近年來，可以說是最無憂無慮的時光。

此時此刻，沒有甚麼讓我感到不滿足。

on the way home

2010-12-13T06:14:00.001+08:00

旅途將盡，從很多證據可以得知，銀行帳戶裡的金額減少到只剩幾百歐，作業寫到只剩最後一份，最後一段歐洲旅行，開始要跟公司安排面試，準備人生另外一段開始。

很多思念的人事物都快要可以見到，卻不知道見到後對方的反應會是甚麼；不知道我父母在機場接到我的第一句話是甚麼，不知道Hana聽到我第一聲喊她的反應是甚麼，不知道朋友相聚看到我的第一個反應是甚麼，不知道我自己面對這些人事物的臨場心情又會是甚麼?

近鄉情怯，或許是這道理來著。

wandering in heavy snow

2010-12-04T09:20:00.000+08:00

今天去學校，也是最後一次去學校，聽Muhammad Yunus的演講，聽完出來，外面下起大雪，一群人在路口互相道別，想到這可能是會是這生中最後一次見面，也就在雪地上大雪中互相擁抱，然後因為雪太大了，大家竟然開始拍照。

一個人走回家的路上，踩在覆蓋靄靄白雪的草皮上，從沒想過會有這樣的生活體驗；看著窗外小運河的河面已經結冰，海鷗和綠頭鴨都可以在河面上走，被飄雪打進眼睛嘴巴裡的冷冽，被同學用雪球攻擊的"冷不防"，上禮拜還在想不知道離開鹿特丹前有沒有機會下場雪，現在可是每天都在下雪。

只要做好保暖措施，確定自己不會滑倒，其實在下雪的時候漫步起來很浪漫，但真的太冷太冷了...

surprise!

2010-11-30T09:05:00.001+08:00

距離上次收到這種禮物兌換券已經是將近兩年前的事，今天真的是很意外地從同學手上接過這張卡片和神秘禮物兌換券，讓我還在宿醉頭脹噁心的第二天，外加邊趕作業邊和對方繼續吵架我喝醉酒這件事的混亂心情，有了正向的能量進來。

不在其位不謀其職，但我有時候可能太雞婆或是不想拖，就開始自己張羅起來，作這麼多事也不是要人家跟我說謝謝，但那種要人家三催四問甚至是把別人付出視為理所當然的人就會叫我忍不住要計較，那些會在信裡面跟我說謝謝的人我也就心甘情願繼續嘮叨提醒東提醒西了。

然後這張卡片和神秘小禮物就是這幾個貼心的台灣同學寫給我的，我當下的反應就很不好意思，告訴他們我就把你們當自己人了才心甘情願做這些阿，幹嘛這樣特地跟我道謝。

很喜歡我們這一屆可愛的台灣同學們，因為有你們激發我很多潛能，像是廚房實驗。

傷身又傷心

2010-11-29T08:41:00.000+08:00

宿醉一整天，實在是很不舒服，也告訴自己再也不要喝成這樣。

我喜歡喝白酒，尤其是三五好友坐下來邊聊天邊喝，或者是我放鬆的時候，邊聽音樂邊喝杯白酒，都是我很喜歡的時刻，但是昨晚真的喝太超過，連我自己都不知道怎麼會醉成這樣。

小小杯的白酒，四杯下肚，一轉眼間我突然開始無法直線走路，酒醉速度之快連我的同學好友們都驚訝，然後就被好心的范照顧和drag回家去。

早上五點多醒來，頭痛欲裂，喝了點白開水又想吐，倒回床上繼續睡，十點多醒來去洗澡，無法站直，人是蹲在地上用熱水淋頭。一直無法吃東西，直到十二點多才吃了點早餐。

我以為我只會被唸說怎麼喝這麼多，但是沒想到他非常也少見的嚴肅態度，說我答應他不在外面喝醉的承諾沒做到，接著說那承諾就不再存在，我想怎麼做就怎麼做，他不管我了。

所以我整個禮拜天，直到現在深夜，都還在宿醉的難受，頭痛噁心感讓我整天都在哀鳴我下次再也不要喝醉了，痛苦死了。然後他睡醒醒來，還在繼續因為這件事心情低落和失望。

所以喝酒真是傷身又傷心的事，我櫃上的最後一瓶白酒我可能這周都沒勇氣打開了。

越老，包袱越大

2010-11-24T06:26:00.000+08:00

以前總是很隨心所欲在blog上，plurk和fb上發牢騷，甚至大罵X!!!!!!!!，都有過。自己是網路人，身邊都是年輕的人，總是沒有稍加掩飾自己的情緒。到了這邊，慢慢覺得很多時候自己的言行舉止不是只代表自己的形象，和同學互動，是代表台灣人的形象，在跟公司互動，是代表學校的形象，在跟其他人聊工作經驗，是代表前公司的形象。

所以慢慢變得更謹言慎行，因為很多時候和人互動，人家會用放大鏡檢視你的言行舉止，然後把這次的經驗套在你身家背景的印象。

真的要想清楚自己所說的所作的每件事會為別人帶來甚麼影響和困擾，畢竟很多時候不是個人造業個人擔這麼簡單。

韓國人

2010-11-24T02:47:00.002+08:00

原本就對南韓沒有甚麼特別印象，依稀記得小時候念歷史，記得南韓西瓜偎大邊，明明跟我們是一樣的處境，但跟我們斷交斷航，去跟中國好。後來大概是從南韓辦了FIFA和亞錦賽後，我對南韓的印象就不好。不接觸韓國的娛樂文化，不使用韓國品牌的產品，唯一會吃的是韓國的泡菜和烤肉。對我來說，韓國的電影、流行樂和戲劇只是不吸引我，就跟日本文學一向不是我的菜一樣，每個人有每個人的偏好；必須老實說現在韓國的電子產品品質都很不錯，從一開始抄襲歐美日本的產品設計，到自己開始有能力研發，更願意砸大錢找世界水準的設計公司來設計產品操作品牌，高薪聘請世界各地國際化的優秀人才，韓國人是真的很有企圖心，但一樣，我不偏好韓國品牌。

這屆的韓國同學其實也都很客氣，可能他們都是已婚的中年男子，只有在喝酒拼酒的時候會跟日本男同學一起大暴走。上次代表學校接待一個韓國女生來作campus visitor，我給了她很多建議，她也成功地拿到admission，現在我們還有保持聯絡。

個別的韓國人其實都很客氣很友善，可怕的是民族和國家的集體意識。就跟美國人一樣，跟他們互動的時候其實很多話熱情，但層級一提升到國家權力和經濟勢力，自私又狹隘的心眼藏也藏不住。

人遠離台灣一陣子，看台灣的新聞漸漸失去情緒。這次楊淑君的狀況，掀起一股反韓的熱潮，會說是熱潮，代表一陣子就會過去，繼續用韓國手機的還是繼續用，繼續看韓劇的人還是繼續看，這就是偏好，偏好不會一下子改變，但情緒會過去，然後等到下次賽事又出了甚麼事，再周而復始。

喜歡或是不喜歡都是個人意志，但沒有必要因為這樣去詆毀個別的韓國人。

無謂

2010-11-21T03:22:00.000+08:00

很久。

沒有痛哭失聲到想吐。

情緒隨著不同的話題卻逐漸堆疊起來，直至潰堤。

為了過去的不堪哭成這樣很無謂，但也就這麼一次了，一次地勇敢把傷口掀開然後就答應彼此再也不談過去。

哭完，我沒事了。

Bootstrapping

2010-11-20T19:36:00.000+08:00

Bootstrap，就是鞋子後方，有一段可以拉起來方便人穿鞋的布，像是馬汀大夫的中統到高統靴都有這一段，所以Bootstrapping指的就是自己不依靠外力解決問題，更常用在創業的時候會提到這個單字。

雖然在entrepreneurship上的課沒有學到太多，但是有幾個觀念改變了我的成見，其中就包括創業需不需要很多資金。很多時候我們都會說想要創業想要作甚麼但錢不夠，但事實上，在資本不是這麼充足的時候，你會被激發很多創意，幫助你用不同的方式解決問題達到目的，然後你也會比較珍惜手上的資源，把錢花在真正需要花的地方，而不是像.com泡沫一樣把錢燒光光也不知道燒到哪去。

有時候在想，不光是創業，人生也有很多困難和鬱悶都得靠自己去突破，想要作甚麼也要靠自己去努力爭取，如果自己沒辦法轉念，或用其他方法解決，又或是自己往自己想要的目標前進，卻陷在自己的心力交瘁，外人也很難幫上甚麼忙，因為最後都要靠自己拉自己一把，如果自己都跳不出來，那也只是把伸出援手的別人拖下水罷了。

所以我不要再逃避了，要自己拉自己一把，把三個大作業好好寫完...

Last week

2010-11-19T05:37:00.001+08:00

最後一周了，下禮拜再上完四堂(食之無味)的課，我就念完MBA了，按照成績來看明年三月就應該可以收到我的畢業證書。雖然還有三份大報告要寫，兩份月底就要交，有履歷要丟，還有打包和清房間，沒有太多的動力，卻有一堆事情要忙。

回頭看這一年在課堂上學到的，只有三個教授是會讓我深深感動的，他們就是以啟發和教學為熱情，親切好相處又很大方，不會嚴詞苛責，但會不斷鼓勵我們要用不同的方式看待自己在工作上的決策，甚至到人生上的決策，因為我們都有能力和大部分的人過著不一樣的生活，而唸MBA很重要的一件事就是教我們找回熱情。

如果我知道我對甚麼有熱情，那我怎麼還需要唸MBA？但諷刺的是，我來唸書之前，從來沒仔細想過我對甚麼事情有熱情。我只知道我不喜歡甚麼，知道自己擅長甚麼，所以工作的那五年，就是不斷地使用自己會的技能，直至新鮮感枯竭，然後為了求溫飽維持生活開銷和娛樂，繼續過著沒有熱情的生活。

現在覺得可以工作六年後在出國唸書是一件很好的事，我想起當我大三的時候，我爸要我接著繼續唸研究所，我跟我爸說我想出國唸書，我爸就說那就趕快去準備，我就說，我想要工作幾年後再打算。爸爸就說，工作之後就沒力氣回去唸書了，我就說"那如果我還想回去唸，那代表我真的很想唸覺得有需要去唸，那唸起來不是更有幫助嗎?"

現在證明七年前我的想法是對的。

暱名

2010-11-16T05:12:00.000+08:00

不同時期會有不同的暱名，像我自己就有兩個，一個是長輩專用，幾個國中高中很要好的朋友也會這樣叫我，另外一個就是大學之後一直到現在，在江湖上行走的混號，甚至我的MBA好朋友們也會跟著我台灣同學一起叫我"Shiao Lu~"。但如果大學後認識的人喊了我長輩專用的暱名，我就會渾身不對勁。
而每一段穩定的感情關係中，我也會去找出對方專屬的情人暱名，而且就算是在怎麼害怕喊錯，我也絕對不會沿用前朝的，畢竟這一點職業道德和潔癖我還是很堅持的，但變成到了這一個，我想了好久都想不出要怎麼喊。

還有另外一個麻煩的就是在公眾場合的時候要怎麼喊，才會把對方叫住，一任男友是連名帶姓叫本名，一任男友是姓帶暱稱，然後我通通都叫他們的本名，因為叫英文名字真的很怪，感覺兩個人都這麼熟，又不是在假掰的外商辦公室裡講話，也不是在演夜市人生，在台灣還在叫英文名字很見外。

雖然兩個人還是沒有找到固定的親暱的呼名，不過我已經決定平常時候就喊他長輩才會叫的名字，提醒他得乖乖聽我的話...。

一個人旅行的意義

2010-11-07T02:41:00.001+08:00

好像是想證明甚麼，抱定主意今年一定要一個人旅行至少一次，想證明自己不怕孤單，夠堅強獨立，所以這兩次Firenze和Berlin旅行，一是想一圓一個人旅行的夢想，二是自己的空檔時間和其他人搭不上，就決定不找旅伴，自己去旅行。

Firenze今年三月才去過，所以對我來說是舊地重遊，所以不需要太多的摸索，像是買火車票，排景點路線，但這次Berlin，給了我很多很複雜的情緒，徹底體驗一個人的旅行，在這個非常寂寥的城市和季節。

其實Berlin是個很舒服的城市，地方夠大，公共交通夠便利，治安也還算不錯，沒有像Prague, Amsterdam, London和Paris擁擠，吃飯和生活的物價也算OK，不需要上餐館，路邊的curry sausage一盤2歐就可以飽足一餐，超市也都開到晚上至少十二點，很多麵包店，百貨公司的商品選擇也很多。

還有很多博物館，有柏林愛樂，還有離Berlin只要30分鐘車程的Potsdam，光是這些，真的就足以叫我流連忘返，只可惜，我不該一個人在秋冬之際去。這次的旅行證明了一件事，就是就算我多厭惡荷蘭的食物和天氣，和滿心歡喜地逛博物館逛百貨公司，都比不過鹿特丹房間所給我的溫暖，自在和美麗的河景；就算歐洲整體生活環境比台灣好，都比不過台北家人、朋友和Hana給我的陪伴；就算我一個人有一個人的玩法和自在，更體悟到兩個人的作伴和開心也重要。

所以一個人的旅行，不是在證明自己多堅強多獨立，而是證明自己有多依戀和離不開現在所擁有的。

24 times

2010-11-06T07:06:00.000+08:00

Taipei→Bangkok→Amsterdam
Amsterdam→Milano
Rome→Amsterdam
Amsterdam→London
London→Amsterdam
Amsterdam→Istanbul
Istanbul→Amsterdam
Amsterdam→Pargue
Prague→Amsterdam
Eindhoven→Budapest
Budapest→Eindhoven
Eindhoven→Pisa
Pisa→Eindhoven
Amsterdam→Berlin
Berlin→Amsterdam
Amsterdam→Barcelona
Barcelona→Madrid
Madrid→Lisbon
Porto→Madrid
Madrid→Amsterdam
Amsterdam→Singapore→Bangkok
Bangkok→Taipei

2010/01/03~2011/01/03，一共24次起飛降落。

Account死個性

2010-11-05T20:40:00.002+08:00

做過Account的人，都有個壞毛病，就是很囉嗦，或是很挑剔，容易挑人毛病。

為什麼會這樣，因為長期被客戶質疑，被創意質問，在不合理的時間完成所有的事情，所以為了確保每件事沒有脫軌太多，會變得很神經兮兮地叮嚀這叮嚀那；在做任何決定的時候，很多時候靠邏輯判斷，更多時候靠直覺，經驗和習慣給答案，被人問倒前，自己得先想好一套"說法"，然後再反客為主跟人要資料要資源要時間，反之亦然，在聽到別人的說法時，質疑永遠先出現於認同。

但不可否認我在這一年，很多Account的能力都退化，不然我不會這麼粗心忘記帶resident permit和訂錯機票時間...(嘆)。但是還是有很多根深蒂固的工作習慣，反映在我在處理事情的態度上，像是找旅館，給PowerPoint template 會跟提視覺一樣，提三款讓人選一款，文件回覆修改速度和信件回應速度也要求立即反應；當初說好哪一天前要回覆就該按時回，感謝信和會議記錄這種東西就是24小時內寫出來寄出去的，但把這些期望加諸在同學身上好像只顯得自己太苛刻了。

所以我一定要進產業端，不要再當Account宮女了。(很奇怪可是又很勵志的結論)

Finnish Tango

2010-11-05T07:25:00.000+08:00

在昨天聽柏林愛樂之前，我不知道原來Tango在芬蘭是很流行的。昨天在看表演的時候，只知道整場演出會以Tango音樂為主，剛剛查曲目才知道，原來整個風格是Finnish tango。

Der finnische Tango, das ist wie der Blues, nur eben in einem anderen Rhythmus und mit anderen Melodien; es ist die klingende Verlangsamung der Welt.

The Finnish tango is like the blues, just in a different rhythm and different melodies, which is the sounding slowdown in the world.
(感謝Google翻譯)

平心而論不是很喜歡這次的選曲，因為太哀傷了，聽到我都忍不住要掉眼淚，甚至還懷疑首席小提琴師Laurentius Dinca在拉Solo的時候，知道自己正在演奏一段叫人哀傷掉淚的旋律嗎?

Tango永遠都叫我糾結，不管是音樂，舞蹈，還是反映在愛情的糾葛與糾纏上。

這次的柏林不管是天氣，風景還是音樂都充滿了濃濃的孤寂，不該這時候去柏林的，今天站在月台上等車回機場時，問自己還會不會想再去柏林?

如果還是這麼哀戚，就如同這城市的歷史記憶，我想我不會。

蕭瑟之秋

2010-11-03T03:53:00.001+08:00

在台北一向感受不到秋天的氣息，沒有下雨的Berlin讓我徹底體驗到什麼是由秋轉冬的季節。秋天本來就不該一個人在街上，尤其是陌生的異國落葉街道上漫步。蕭瑟又孤寂的空氣讓我特別思念和他一起旅行的一切美好。(因為我們七次旅行從來沒有吵過架 (都是平常的時候吵架))

Don't mind being alone though having you will be much better.

做菜的樂趣

2010-11-01T02:15:00.003+08:00

當吃到我煮的東西，接著聽到我在台灣從來不拿菜刀不碰油鍋的人，都會誇讚我有天分。但其實不是天分，是我嘴太刁對自己煮的東西也很挑剔，我覺得能下嚥的程度才敢拿出來。

以前我媽就曾恐嚇過我，「你一樣菜也不會做，到時候你怎麼嫁得掉」；「媽你放心，我會嫁給那種家裡請得起阿姨來煮飯的人」。但事實證明我不是大小$，可以遇到認識幾天就像認識一輩子的富家子，經過大徹大悟(?)後，不想有一天不會煮飯變成我被人挑剔的缺點，單純只想證明「沒有能不能，只有想不想」的人生信念，就報名了家常菜廚藝班。

因為作中菜的關係，其實上課環境很不怎麼樣，滿手油膩加上油煙四溢，加上每次都是四人一組一起做，也不算自己獨立完成那些菜式，對於那幾堂課沒激起我對作菜太大的興趣，倒是一些基本的中菜烹飪技巧和原則學的不少，副作用就是變成原本就已經很挑嘴，變得更挑剔，一口肉一口菜一咬一嚼，馬上就皺眉說說這道菜少了哪一味或是略過哪個步驟。

上完那幾堂課，就沒繼續學了，沒有學習動機，後來更忙碌，幾乎外食或不食，沒有機會做菜，廚房對我的生活意義就是洗水果切水果。

直到來到這邊，一個人總是要面對現實，當鹿特丹中菜館一道菜要賣€8，三明治吃到想吐，學校餐廳賣得比自己做得還難吃，又很瘋狂想念中菜味道，只能靠自己，所有的調味料不是這邊買就是拜託B幫我運來帶來，然後我才可以做出我極度思念的味道。

作菜很耗時間，但在這之中可以疏壓，不用去想還有多少事沒做，多少case沒念，多少assignment還沒寫，多少信沒回，然後經過一步步複雜的程序，讓自己對於成品的期待越來越高(會越低)，就算是做了很多次的菜式，每一次做出來的味道和感覺都不太一樣，就很像樂透開獎，連自己都沒把握會不會好吃。好吃的話就會驚呼自己根本就是天才，怎麼第一次做就做得這麼好吃，不好吃的會就會悶著頭吃幾口然後丟掉，然後絕口不提自己有試過這道菜但是失敗，消失在我的記憶中。

雖然不確定自己要幾年之後，才會有自己的完美廚房，但等到那時候，我希望我還有熱情和心力繼續在廚房探索所有無法預期的成功和失敗，然後邀請我的好朋友到我家來做客當我的實驗品。

The last mile

2010-10-31T09:33:00.000+08:00

開始討論一起，一起生活一起持續探索人生樂趣的樣子。

能做的事，其實和一般情侶無異，約會吃飯看電影，晚上開酒來喝，偶爾周末去住新飯店民宿，跑去吃海鮮，一起去買菜，一起騎小折，一起打高爾夫，一起做菜；喊出來的旅行已經有蘇梅島，冬天滑雪，地中海郵輪，Toscana酒莊。

記得在2008年剛認識的時候，我們都清楚我們會有一段過程要經歷，那種不知道各自會變成甚麼樣的混沌不明，現在回頭看應了當時我們的看法，也發現原來之前的過程遠比當初的想像還要艱辛，但兩個人終於可以穩定下來了，雖然離一起探索的生活，還有一段距離和辛苦的過程要走，但剩下的是技術性問題。

希望那只是一小段距離。

要不要繼續

2010-10-28T08:46:00.000+08:00

回去如果真的腳開了刀，復原後還要不要繼續跳舞?

這是我每次墊腳尖拿東西，或是停腳踏車腳著地所帶來的微微痛楚，會想到的問題。為了出國念書，從準備到念完，兩年半沒有繼續學舞練舞，當我做肌肉伸展的時候，雖然身體的肌肉還沒開始鬆垮，但也知道自己肌肉強度和伸展度已經退化了不少。

兩年多沒碰，自己都說不上對舞蹈還有沒有熱情，看了肚皮舞和Tango的影片都感到疏離和陌生，回去如果還想跳舞，也不知道自己想學甚麼新東西，還有"都一把老骨頭了，跳不動啦"的念頭，但想想那些比我年紀還大上一輪兩輪的女士們在肚皮舞中找到人生自信，我也太不夠格說自己跳不動。又想起tango就想到要找到合拍的舞伴，簡直難如登天，不消三秒馬上放棄。

但要找到合拍的人生伴侶，跟找到合拍的舞伴，哪個比較難?

the xx

2010-10-27T07:12:00.000+08:00

很像中毒，白天都不會想到要聽The XX，但一到晚上燈關上後，就忍不住要把The XX丟進itunes。像是遊走在現實與夢境般的虛幻，大氣般地吉他音牆和貝斯節點相互應和，淡漠又抽離的聲線好像叫人牽掛的一切都該無關痛癢。

我一直覺得這氛圍，erotic，異常，又尤其那首intro，就彷彿在宣告夜色的降臨，冷冽又迷離的無重力漂浮，好像能就這麼把靈魂送到想去的地方，像是，欲仙欲死的天堂。

你在煩惱些什麼呢？親愛的

2010-10-27T05:46:00.000+08:00

你在煩惱些什麼呢？親愛的
作詞：李格弟　作曲：薛岳/韓賢光　編曲：徐千秀/Minimal

親愛的　你在煩惱些什麼呢
雨已經停了　所有的星星都亮了
冬天的爭執和謠言都已經遠離
你是否感到微微的暖意

低低的琴音　為久違的愛情伴奏
da da da la...
一種幸福的感覺　正無聲降落

親愛的　你在憂愁些什麼呢
在我們之後再沒有更美的故事
白日的風沙和灰塵都已經抖落
你是否感到淺淺的睡意

柔柔的燈光　圈著你我小小的宇宙
da da da la...
一種幸福的感覺　正無聲降落

OS：
你不覺得她　她很適合早上嗎？
你不覺得她很適合　譬如說奔跑
她適合打開她的舊餅乾盒　讓潮濕的舊信
她像一個軟木塞　封著一瓶酒
你不覺得她很適合匆忙奔跑　過一個燦爛的星空嗎？
她適合意志　她也適合
再舉一個例子說　她適合優美地滑倒
你不覺得她是可以擦掉的嗎　那種一修再修的草圖
但她的拇指浮現
你不認為她　她就是很適合摩擦嗎
你不認為　她適合早上來到嗎
你不覺得她很適合早上嗎
你不覺得她像一個軟木塞

My wishing list

2010-10-26T08:31:00.002+08:00

第一次體驗一個人的生活，燒菜洗衣打掃都得自己來，在花這多時間處理這麼多家務事的時候，心裡面總會想著，"阿，如果有這台機器就方便很多了"，日積月累就創造出心中的wishing list，暗暗盤算等到以後有機會自己住的時候，一定要入手這些機器。

首先想入手的是Blentec的食物調理機

這台食物調理機真的超威的，不僅看起來很有份量，連iphone4和ipad都被他打成粉...(話說這兩樣東西也在我的wishing list上，看的心真痛)；等到回去母親節要買這台給我媽，以前就常聽她在說要一台果菜汁機，只是買了這台還得先在按鈕上標上中文標籤，另外還不可以讓我媽知道價錢，因為台灣一台要賣兩萬多(美國才賣一萬多，代理商你也未免賺太大)

再來就是疏果類的調理機啦，每次做菜都要忙切絲切片切塊，有這種調理機我就可以省事很多，那時候在義大利看電視購物就超想要定一台的...現在只有找到貴夫人有這種多功能的調理機，看到她還可以和麵糰就讓我加很多分了...

講到和麵糰，就會需要一台製麵機，不管是桿平麵糰和壓麵都很方便，話說製麵機這種東西就一定要指定義大利貨，可惜我在歐洲帶不回去，就等我回台灣有甚麼烘培展的時候再買吧。

接著是掃地機，可以說是我必敗物品的第一名，因為Hana太容易掉毛了，換季的時候就算是天天掃地，在地上還是會有滾滾毛球，所以不管怎麼樣我一定要買一台掃地機，現在看上的是iRobot Roomba，只要我帶Hana出去散步，這台掃地機就可以開始運作了，平常Hana在家就讓掃地機休息，以免讓hana覺得很困擾。

回到廚房，除了烤箱是必備物品之外，我還想要一台洗碗機。第一次很想要洗碗機的念頭是在我請完所有客人，獨自面對10人晚餐留下來的油膩碗盤時，很想要大喊我要一台洗碗機解救我。洗碗機的好處不僅是省時間，重點其實她更省水省清潔劑，烘乾的功能更讓碗盤殺菌，所以不是我懶惰，我也是為這環境和健康在著想...。

從上面的清單看來，我真的有居家化的傾向...。

夢見Hana

2010-10-22T13:36:00.001+08:00

出國唸書以來，剛剛是我第一次做夢夢見Hana。

Hana變瘦了，而且夢裏的她好憂鬱，夢中的故事線好像是，我和她在家而已，一直到晚上八點多，我爸回來了，Hana從陽台跑進房子裏迎接我爸，但她竟然在流眼淚，整個臉都濕了，我幫她擦乾眼淚，在想她怎麼會這麼難過，才想起我傍晚忘記帶她出去上廁所，和該餵她吃晚餐。夢裡的我在想，為甚麼我會忘記這麼重要又例行的事，想到阿呀我整年都在外面唸書阿，當然會沒有這生活習慣了。

因此我趕緊帶Hana出門，電梯怎麼按就是一直停在B2，等得不耐，帶著Hana走樓梯，但一直跑下樓梯，卻看不到1F，一直走到底層，找不到出口，就按了電梯門，打開卻是一戶人家。

我和Hana就這樣被自家社區大樓困住出不去，所以夢裡的Hana好憂鬱，而我好無能為力。

這不是第一次夢見Hana。去年在我出國去玩的時候，第三晚我夢見Hana因為腳的關係，開了刀打了針腳都裹滿了繃帶；最後一晚更進階，夢見我媽帶著Hana出去，一個巷口轉角， Hana暴走卻被車撞了，我半夜被嚇醒，弄得當天回家的心情非常不好。

好想Hana，真的好想她。

Do we need distance to get close?

2010-10-19T02:50:00.003+08:00

最近處於異常容易心煩的的狀態，或許是因為不踏實的心情，只知道自己快要把書念完，但對於人生的下一步和目的地卻依舊沒有頭緒。

如果可以，我不想再和任何我在乎的人分開，但有時候距離是一種出口，只會看到彼此好的那一面；當你每天和家人相處，電視要看哪一台，親戚的兒子不喜歡念書，禮拜六晚上要吃甚麼，都會變成話題甚至是要花5分鐘爭論一番，但當一周生活濃縮成每次20分鐘的國際電話，家裡其實都沒發生甚麼大事，也可能是真的家人不願告訴我不想讓我掛心。

和情人相處也是一樣，當每天一起見面吃飯，能講的話題或分享的思緒變得瑣碎，然而因為距離和時差的關係，那些很深層的想法和對未來的期待，所談論的次數比過去在同個城市還要多很多；可缺點就在於真的發生大事後，沒有第一時間跟對方說，過了一段時間也變的雲淡風輕，講起來像是FYI。像是他當時拿iphone給我看他車子在一個月前發生車禍的照片，我也很難對一個月前的事情擁有遲來的驚訝和慰問。

不想再分開，不僅只是因為被需要，也是我希望可以在我需要的時候就擁有，但距離卻又可以保持美感，一種一切都好只缺煩惱的朦朧美感。

在Firenze該做哪些事

2010-10-17T00:42:00.000+08:00

在前天跳上往Pisa Aeroporto的火車後，看著Firenze S.M.N的藍色站牌緩緩消失在我眼前，我就開始捨不得，我想起在我禮拜一傍晚一個人走在聖母百花大教堂旁的街道上，那種自在感和歸屬感無可言喻，"回來真好"，那時候真的很開心自己又來了。

造訪Firenze總共兩次，前前後後加起來算四個整天，但如果要玩透Firenze，至少要兩個整天，雖然城市不大，但每個地方都值得你待上一兩個小時，Uffizi美術館至少要一個早上，所以兩天的行程還會顯得很匆忙。

先來說在佛羅倫斯該吃甚麼。到佛羅倫斯，一定要吃的就是"Bistecca alla Fiorentina"，淺顯易懂的講法就叫佛羅倫斯牛排，雖然很厚，雖然中間是生的，但我必須要說連我這種不愛吃牛排的人，愛死了佛羅倫斯的牛排，肉汁四溢，木炭把牛排的外皮烤的微微焦脆，粗鹽加上那焦脆的口感和鮮嫩的肉質，再配上Toscana釀酒區的Chianti......。不過每次一定要叫一公斤以上的牛排，一公斤40歐，所以一定要兩個人去吃才可以全身而退。

據說Central Market賣的牛肚包也很好吃，市場裏面有一家排隊排最長，但市場外有一攤還有中文廣告，我自己都沒吃所以無從評斷高下，但下次再去我要吃吃看。

還有來到義大利，不吃Gelato不能說來過義大利，雖然Gelato數量之多可比台北的茶飲店，但是也不是每間茶飲店好喝，也不是推薦茶飲店的每杯飲料都好喝，同理可證義大利的Galeto。義大利的Gelato和一般的冰淇淋不同點在於gelato的乳脂肪不超過8%，也不打入太多空氣和加太多糖，所以吃起來清爽也吃的到那些實材的原味。在Firenze吃過三間大家推薦的，其中有兩間是覺得特別棒，一間是Gelateria dei Neri，另一間是Grom。Gelateria dei Neri的選擇很多，味道新鮮，很多當令水果都可以選，當我站在那邊冰櫃前實在是三心二意，甚麼都好想試一口；Grom的選擇比較少些，但味道都很紮實，像是她們的香草真的叫我無法自拔，另外因為MENU上推薦咖啡口味，我竟然就點了咖啡(這時候完全可以接受自己不理性的決策)，咖啡味很重，而且還偏酸，有哪位懂咖啡的人可以告訴我偏酸是正常的嘛?

在Firenze當然一定要去看Uffizi美術館，而且記得不要排在禮拜一去看，因為沒開...。而且記得先上網預約，不然你會排隊排到瘋掉，就連預約取票的人龍也不短，有預約進場也是要小排一下隊。但人數管制的優點是進去逛的時候才不覺得擁擠和過於吵雜。這次上網查美術館價錢和預約發現剛好有Caravaggio的聯展，三館合展的套票包含預約費25歐，所以就定了套票，連其他兩個中小型美術館都一起看一看了。

除了烏菲茲美術館外，巴傑羅美術館以及碧提宮也是有錢有時間可以去看的博物館，但如果時間有限和窮苦留學生身分的話，我覺得去烏菲茲看畫，巴傑羅看雕塑就綽綽有餘，學院美術館聽說收藏不是很多很精彩，如果想要親睹鎮館之寶大衛像，買張票進去也OK。

聖母百花大教堂的圓頂爬一次要8歐，原本這次掙扎要不要攻頂，後來想想天氣好，有機會看到夕陽，就選擇下午5點半開始攻頂，等待6點半的落日，聖母百花大教堂的階梯比科隆大教堂的好爬，爬上去之後覺得這一切的景色都值得了。

可惜那天最後因為雲層的關係，落日被擋住了，不比今年四月在老橋上看到的夕陽如此美好。在老橋上看落日也是一定要做的事情之一。

另外一件必做之事，就是去鳥瞰佛羅倫斯市區，不管是不用錢的米開朗基羅廣場還是Villa Bbardini，這次因為套票的關係所以也去了Villa Bardini，我很喜歡這個地方，因為過去這個是私人住宅，因為主人過世後，整理之後做為公有，才開放一年多，觀光客很少，花園綠意盎然，又可以看到整個市區，如果天氣夠好，坐在那邊曬太陽發呆真的很舒服。

在義大利每個人一定會去買的就是蕾莉歐，尤其蕾莉歐的玫瑰護手霜真的是我聞過味道最純的牌子，但這次因為沒有買行李，所以我沒有失心瘋地又買護手霜和沐浴乳，可我還是買了香皂和我媽讚不絕口的彈力面霜(和台灣價差3000!)。我還買了好幾顆Nesti dante，一大顆250g才3歐，台灣價差也不少，重點是真的很香聞起來很舒服，但買了五顆，就多了一公斤多，讓我回程的時候沒辦法舉起登機箱放行李。

蕾莉歐沒有專賣店，都是在美妝店裏面販售，我最推薦的還是聖母百花大教堂旁邊的Bifoli，老闆親切，又有中文目錄，現在台灣客人接多了，老闆還會講一點中文，很可愛的一個老闆，結帳的時候還很大方給一堆試用品，相較另外一間我順路經過的另家美妝店，價格一樣，但沒有給試用品，比起來還是很推薦Bifoli。

另外在義大利也可以買皮件，因為我這個人不喜和攤販殺價，也不知道東西的品質可不可靠，但也不需要花很多錢買那些精品手套，所以我去了Martelli，有40年手工歷史的店面買手套。店面很好找，就在往老橋的路上，服務小姐態度也很親切，所以害我忍不住一次買了兩雙手套...，但款式和顏色真的很多，需要手套的人可以去看看。

雖然我同學常開玩笑說我今年玩一趟，大概十年都不會再回歐洲，但我相信會讓我再來一趟歐洲的誘因，就是Toscana。下次如果可以待更久，很想要租車去更多小鎮，住酒莊或農莊體驗Toscana風情。

開多少才合理

2010-10-15T05:27:00.000+08:00

現在大家都很積極在找工作，比起來連career event都沒去報名的我，真的是醉生夢死；雖然最後我還是可以參加(只是為了去跟同學參加活動後的吃吃喝喝)，今天剛從Firenze回來，明天就要穿套裝一整天，實在很不情願面對現實阿。

在搭機回程的路上，我一直在想，每個歐洲、美國和日本同學都說，年薪至少要7萬歐元以上才會接受，7萬歐，7萬歐，7萬歐台幣也要290多萬哪，你說一個MBA剛畢業的傢伙在台灣有這種行情嗎...(手心拍手背)

所以我回到家，除了處理一堆雜事之外，就開始很認真但不縝密的計算，以歐洲的薪資水準和物價水準來看，究竟在台北、香港、新加坡和上海應該要開多少年薪才和歐洲同水準。

所以我先找了所得稅率，荷蘭和德國都以45%計算，算出來的稅後所得是38500歐，接著以Ams的物價水準(60.3)為基準，包含房租支出(資料來源UBS)，新加坡物價最高77.7，接著是香港74.1，台北52.2，上海48.8，按照相對比例計算後，接著用稅率反推稅前薪資，香港稅率15%，台灣累進稅率來看用20%，新加坡的稍微複雜點，在此不想多解說，大陸的外國人稅率就更複雜，反正沒這麼想在上海上班所以不認真算，得到下方結論：

AMS € 70,000.00

Hong Kong    € 55,659.94 稅前 NT 233萬
Taipei       € 41,660.00    稅前 NT 175萬
Singapore    € 54,573.00 稅前 NT 230萬
Shanghai 稅前可能要開NT 150萬以上

也就是說，如果我在台灣找得到台幣年薪175萬以上的工作，其實我就跟在歐洲工作的同學有一樣的實質收入。但問題是，台灣的就業市場很不景氣哪...，但這樣算下來，我心裡也有個底，我該開多少了。

這陣子他跟我說，他挺看好我五年內年薪破300，我真應該回他，我歐洲同學一畢業有工作的話就馬上破300耶...

一個人的晚餐

2010-10-12T08:10:00.000+08:00

沒去摸Firenze的金豬，一樣在一年以內再度回到了我最喜歡的Firenze，只是這次是我一個人去，不是不願意找伴，而是時間不好搭，原本想要十一月初和范一起來，但當時有柏林新航線，所以順序對調變成自己先來了義大利。

出發之前沒去想一個人舊地重遊會不會觸景傷情，完全不知道自己來到這邊會有什麼心情。整趟義大利的旅行我們最喜歡的地方就是Toscana，溫度適中的氣溫，合理的物價，好吃的佛羅倫斯牛排，美麗的田野風光和很有深度的文藝復興氣息。原本以為我要走到百花聖母大教堂或是老橋甚至是米開朗基羅廣場才會有所感觸，沒想到第一晚的晚餐就勾起一切的回憶。

一個人吃飯，尤其一個食量本來就不大的我一個人去餐廳吃飯，就很沒貢獻度。我只能點一盤pasta一杯紅酒，一個人既喝不完一瓶水，也吃不完沙拉或開胃菜，我連今天的pasta都沒吃完，更別說還有空間容納甜點。所以當黑人女服務生把菜單是用扔到我桌上而不是遞到我手上，我就知道一個人吃飯就註定沒什麼好服務。不是我吃不起所以只肯點pasta，我也知道吃餐廳就要留小費，不然按我的個性乾脆別選餐聽吃，而是我就是一個人我就是偏偏吃不下。邊看書邊等pasta的過程，還納悶是不是沒點開胃菜所以沒麵包，想想印象中我們在羅馬就算只點義大利麵，還是送上一籃的麵包和酒醋阿，而等到我的pasta來了，女服務生才送上麵包給我。

一個人在吃飯的時候，才覺得一個人旅行就這點最不方便。不能吃到沙拉開胃菜，不能交換吃主菜，不能一起喝酒一起討論東西好不好吃。尤其在這種裝潢這種燈光，所有一起在Toscana一起吃飯的回憶全部被勾起。那鮮嫩多汁外表又焦脆的佛羅倫斯大牛排就不能一個人吃，也無法吃提拉米蘇，喝了紅酒微醺也不能兩個人相扶回旅館，而是一個人眼睛睜大大裝若無其事回房間。

而這真實存在過的一段回憶，是誰也拿不走的，就算現在各自有各自的新生活和新目標，當提到Toscana甚至是Italy的時候，還是會不自覺地說，'阿，我們的Toscana'。

為著十萬元

2010-10-04T18:12:00.001+08:00

這時間大家都已經開始找工作了，雖然打算回亞洲工作的同學不若想要在歐洲發展的同學這麼緊繃－開始瘋狂寄履歷，參加各式career fair，期待面試通知，但也該開始看工作機會，開始修改履歷，準備在11月12月開始丟履歷，順利的話，年前滿手offer，年後上班還債去。

如果台灣環境很好，誰會想要離鄉背井？台灣逐漸被邊緣化，這是不可否認的事實，產業發展還是強力倚賴技術代工，除了製造業和科技產業之外，零售、民生消費品、物流、網路、金融業，不是內需市場太小，就是法令和環境不夠吸引外資。當用mba-exchange找工作的時候，在台灣的職缺只有29個，絕大部分還是HP刊登的；香港就有90幾個，新加坡就有300多個。

心酸地看著新加坡的工作，這時候響起"為著十萬塊"的旋律。為甚麼卓依婷才幾歲而已，就要唱"墮落在煙花界"這種東西，還要自己分飾兩角講對白，幼小的心靈知道甚麼是煙花界甚麼是出勤嗎。

母：這存麼!這存時機無同款囉!一定要十萬元才會用咧我就是將你賣給王阿舍十萬元
女：什麼?十萬元阿母我...我不啦!
母：阿不!十萬元提來也若無十萬元死著免講!
女：阿母十萬元十萬元十萬元啦~~~~~

環境所害，所以不得已阿...

豆沙酥真的來了

2010-10-02T00:16:00.002+08:00

我從來不知道我想吃一樣東西的執念有這麼深，深到我真的是想盡辦法也要把他做出來...。中秋節當天我還有一門International Finance的期末考，前一天是Strategic Design Skill的期末考，話說這麼忙人在又國外，應該是沒有過中秋的Feel，但不知道為甚麼想吃豆沙酥的Feel竟這麼強烈，於是中秋節前一晚，我泡了兩杯紅豆，如果不做豆沙酥，我也可以煮紅豆湯吃掉...。

食譜參考小米桶的蛋黃酥，只是我沒有蛋黃，我也不喜歡蛋黃，每次我吃蛋黃酥都得另外把蛋黃挑掉(賠錢貨一個阿我...)，小米桶的比例是真的15顆剛好，而我煮了兩杯紅豆，剛好捏成31顆豆沙餡。

做豆沙餡真的很累人，記取上次豆沙鍋餅的教訓，這次把水倒光光後，倒進果菜汁機打成紅豆沙，然後接著進炒鍋炒乾，根據經驗要做夠甜的紅豆餡，一米杯的紅豆就要一米杯的糖，加進沙拉油炒乾，我大概不斷地翻炒至少30分鐘，才逐漸變乾。(隔天我的右手就不舉了!!)

這次好像炒到有點偏乾，趁還有點濕度的時候趕緊捏成球，然後用保鮮膜蓋住。剩下的步驟就跟小米桶一樣，我的奶油用到一半還不夠，騎腳踏車趕緊去超市買第二盒。然後就是不斷地桿皮桿皮桿皮桿皮桿皮桿皮桿皮桿皮桿皮，話說我沒有桿麵棍，我每次做饅頭、餅乾和這次的豆沙酥，都是用...保險膜......。桿完還可以很順手撕一片蓋上那些麵糰...。做酥皮的重點就和小米桶提醒的一樣，油酥和油皮的濕度要一樣，而濕度的影響因素就是奶油的多寡，所以他的比例是真的剛剛好，我第一次做的時候，奶油不太夠，以致於我的油皮和油酥都偏乾，就很難桿出層次感。

接著送進烤箱烤，可惜我只有白芝麻沒有黑芝麻，不然就更像一回事了，外層就抹上純蛋黃液，第一批顏色很淡是因為我加了水，第二批就像樣啦。

吃到自己的豆沙酥，雖然不比外面做的還鬆軟，過於紮實，奶油可能是因為我買到半脂，所以不夠香，豆沙餡也還是不夠甜，下次如果再做應該可以更好吃，但我已經想要告老還鄉了，我RSM的廚藝生涯就因為這豆沙酥達到巔峰了，我想我剩下的兩個月應該不會想這樣挑戰了吧。

照顧人的笨蛋

2010-09-26T08:44:00.002+08:00

越老巨蟹座的本性就越明顯，像是照顧自己關心的朋友，煮飯做月餅過節，和每次旅遊會把東西準備好，飯店地圖、連絡資訊、旅伴的登機證、怎麼從機場到市區，都會全部照顧好，但自己卻沒有照顧好自己。

之前因為有掉錢包的驚險事件，讓我決定把重要的resident permit和信用卡抽出來，只剩一張銀行卡和學生證在錢包裡。今天一早六點半就摸黑起床，八點半離開，關上門還想了一下，嗯，護照和信用卡確定有帶，免得像上次人到鹿特丹車站去機場才發現護照忘記帶。

以往可以直接從R'dam到Eindhoven的路線，今天ns.nl卻建議改到Utrecht轉車，根本就變成一個三角形的路線，沒有多想就先按照他建議的路線走，轉了一班火車再轉搭公車，好不容易到了機場，我才發現我沒帶resident permit......。

護照上的申根簽早就過期，所以我們台灣留學生在歐洲移動一定得帶resident permit，所以我根本就不了海關，就在大廳坐在地上翻找著行李懊惱哀嚎，我竟然犯了這麼笨和基本的錯誤，雖然機票沒多少，但來回的火車票和時間都比機票還貴了。菲比安慰我，告訴我先回家找resident permit，看看機票如果不貴就在飛過來，太貴就算了。

我還是很想去Budapest，更何況我也不想讓菲比一個人負擔這幾天的公寓租金，如果機票不貴我就再飛去，因此經過兩個多小時後，回到家第一件事就是看隔天的機票，發現隔天下午的機票是150歐，晚上是65歐，晚上的價錢我還可以接受，雖然跟當初我訂的價格相比，單程可以讓我飛兩趟來回，但那是沉沒成本了，現在65歐我可以接受就買下，不必回頭看。

從Eindhoven機場回到家也很坎坷，我慢慢走到公車站牌，有一台回火車站的公車停在那，當我拖著身軀慢慢走近時，公車就開走了...。我只好繼續等下一班公車回到火車站，然後上了火車月台，看到有往Dan Haag的方向，心想這才是比較近的路徑，就也上了那台火車，但開到一半，列車長一一轉告乘客說今天有鐵路維修，下一站小鎮請下車改搭公車，於是我又帶著行李下了火車，搭著20幾分鐘的巴士到了Dordrecht，然後再轉搭火車回到R'dam，快接近電車月台的時候，Tram 21又從我眼前開過。

兩個多小時後，我終於回到家，結束南荷蘭半日遊。明天要再去一趟機場...想到下個月義大利的機場也是eindhoven，就累了...。

怨自己怎麼會這麼笨阿。真的很蠢。

True love never runs smooth

2010-09-20T03:30:00.000+08:00

有天上海的早上，鹿特丹的半夜，一反往常般失眠的我和一如往常般早起的他，在網路上互道早安晚安，他帶著laptop去飯店餐廳吃早餐，處理些信件，然後開了視訊讓我看飯店外，順便陪他吃早餐。

突然他說：跟你在一起真的會覺得很自在又很開心。

好像連續劇劇情，跌跌撞撞才走到現在這個樣子，過去的路顛簸崎嶇，是段沒有人願意回頭看又肝腸寸斷的一條路，但未來的路卻也充滿荊棘，兩個人的生活重心和方向有一大段的差距，就連四五個月後我人會在哪個城市繼續生活也沒有線索，更沒有人知道真正的結局是甚麼，就像戀愛世代裡面，哲平說要跟理子一起到老，事實上有沒有真的看著理子胸部下垂長滿皺紋我們也不可能會知道。

Does true love really have to never run smooth?

Skype founder, Niklas Zennstrom

2010-09-17T19:02:00.000+08:00

這禮拜學校的HOPE邀請到Skype創辦人Niklas Zennstrom (台灣翻成詹士莊，很有中文名字一回事的感覺)做創業家演講，在演講開始前一個小時，是三位學生創業家先簡介自己的Business Model，然後進行現場Q&A，接著才是Niklas Zennstrom的演講...。

話說荷蘭雖然商業發達，但是整體歐洲文化本來又不是以創業思維為主，歐洲社會福利好，每個人對於人生和生活現狀似乎沒有甚麼不滿足的，所謂個人思維和意見的體現也是表現在個人生活上或設計創意上，對於"事業"反而不是這麼在意，但現在歐盟知道保持競爭力除了思考永續發展，也要有創新思維，其中包含創業精神，所以南荷蘭的三間學校－TU Delft、Erasmus和Leiden大學合組一個Holland Program on Entrepreneurship的組織，辦了一連串的創業競賽和演講，其中邀請這間在Amsterdam發跡，在Luxembourg登記，曾經被eBay買下又買回的skype來演講，意義就在於－這是一間在歐洲起家的新創事業。

話說很難得學校會有這種校外成功人士演講，一來是因為美國商業組織和影響力本來就比較強大，很多企業演講當然是辦在美國Top 10名校，能夠跨過大西洋來本來就很稀有，二來荷蘭也不是重點國家，順序一排，英國、法國和德國都排在荷蘭前面，所以難得有人來演講，當然要跑去聽。

一開始三個創業家簡介自己的企業，一個叫Solar Power，他的概念是在非洲和印度等熱帶開發中國家，提供太陽能發電的手機充電器，除了使用再生能源降低汙染外，那些目標市場的手機數量是呈倍數增加，會有獲利空間。第二間我忘了叫甚麼名字，是做網路資料備份的服務；第三間叫tinypayme，一句話交代她的概念就是：ebay+twitter，在tinypayme網站上輸入一些商品資訊，他就會幫你發布到你的twitter, facebook和他們的平台。我自己個人是比較喜歡第一間solar power，但現場舉手支持tinypayme的人比較多，大概tinypayme是erasmus學生創的所以有主場優勢?

Whatever, 終於撐到詹士莊先生的演講，不聽則已，不到五分鐘，我就有相見不如懷念，一見不如百聞的感覺。演講內容大多是說要如何有創業家的精神，如果面對困難不要被打倒，失敗沒有關係，因為未來會有幫助等等等的經驗分享(~~老生常談~~)，內容沒有新意之外，重點是他全成看稿演講，再怎麼活潑生動的內容都變得無聊了，這時候就很想請詹先生去參加presentation skill training...。

後面的Q&A時間反而比較有趣一點，主要是即席發揮，比較有互動，但內容我已經全部忘記了...:(

真要說歐洲學校有甚麼缺點，就是大人物演講不夠多可以算其一吧?

完美廚房

2010-09-16T03:18:00.001+08:00

自從在這邊開始過著灰姑娘(?)的生活，耗在廚房的時間應該是我前28年來的總和，也對做菜玩出興趣來，再加上自己嘴很刁，能做出連自己都讚不絕口的菜色就會很有成就感(沒辦法從唸書考試找到成就感，只好從做菜來獲得)，所以心裡常常想著等到回到台灣，有了自己的空間(不管買的租的)，廚房一定不能馬虎，剛好昨天收到ikea 2011的目錄，順手翻翻，果然整本目錄的配置，只有廚房最吸引我的目光，其他像是起居室，臥室和浴室，整體來看還不錯，近看單品就顯粗糙，只有廚房還有點樣子。

看了荷蘭的目錄，就好奇台灣目錄是不是有一樣的組合，上網看了ikea Taiwan，網站的目錄也和世界同步更新，只是因為國情所以一些組合沒有進(題外話，ikea網站是我目前看過世界品牌最有一致性也好操作的網站，但我遠離網路圈也好一陣子，所以我也是門外漢了)，結果兩相比較，價差叫人咋舌，一樣的FAKTUM系統櫃，台灣台幣4萬多，荷蘭賣台幣15萬多...。上面這組我喜歡左邊的原木色，桌面的黑色卻看起來很重，所以要是我會換成原木色；整體設計也不錯，但是微波爐的高度可能就不適合我...。因為沒有空間做島桌，所以右邊有移動式島桌，也是個辦法。

我喜歡這個廚房的動線設計，L型的設計可以讓水槽和火爐有適當的距離，也有足夠的空間放食材，但這兩個系統櫃的顏色和材質我都不愛，單純愛他的動線設計。

這個就很接近我理想中的廚房了，L型設計，還有大大的島桌，還有明亮的窗戶，但是佔的空間也不小，這個要等我有買的起豪宅才有可能這樣裝潢...；兩張圖比起來我比較喜歡右邊的顏色，但我也不是這麼喜歡白色家具，容易髒也讓我覺得自己住在診所...，但黑色太重了，不優。

這張就很適合一般台灣公寓的設計，該有的都有，一切有很簡單俐落。

如果家裡空間沒這麼大，這種廚房我也很喜歡，而且有小小的工作桌也很不錯，看到他的laptop就讓我想到可以邊做菜邊看電腦的食譜也很方便!而且我還會找空間放食譜，例如Julia Child的法式料理食譜，這樣才比較方便翻閱參考。

好吧，其實會擺上這張是因為男人在廚房...，沒有其他的原因，哈哈。

煞有其事地看著ikea目錄，室友Sherry問我，你幹嘛看這麼認真，你回台灣就要買房子囉?嗚嗚，我還債都來不及了，哪有可能馬上買房子，而且我媽一定會唸我："當初你就把要唸書的學費拿去買房子不就很好嗎?幹嘛要把自己弄成這樣??!!"

我也不知道哪，老媽。

Bangkok's Boutique Hotels 曼谷精品旅館第二發

2010-09-12T21:48:00.003+08:00

根據我的流量分析，因為曼谷精品旅館這篇文章，讓我新增了很多訪客，為了繼續衝部落格的人氣，再送上幾間我個人覺得還不錯的曼谷精品旅館，其中有兩間是新開的，三心二意的我實在是很想乾脆在曼谷的那幾天每天換飯店阿。

S31 Sukhumvit Hotel

如果喜歡S15的風格，那麼新開的S31你應該也可以考慮，而且這間有加入Small Luxury Hotel，一晚THB3000多起跳，到十月底前有Buy 3 pay 2的優惠。今天下午找曼谷的住宿，看到一間網站有panorama view suite在年底還有buy 2 pay 1的優惠，也就是說，含訂房費和手續費我只要花THB7800就可以住兩晚，其實已經跟Deluxe差不多，實在太划算，於是我就拿出信用卡訂房了...。等到我人到那在來分享心得...。

The AETAS Bangkok

新的四星級飯店，不算精品旅館，但設備很新，離BTS Phloenchit站很近。一晚THB2600，想要找乾淨方便又較便宜的，可以考慮這間。

Siam Kempinski

2010年剛開幕的六星級酒店，地點很方便，就在Siam Paragon後面，每間房間都有中庭熱帶花園景色，東西看起來蠻細緻的，但一晚THB8000...嗯...

Praya Palazzo

Praya Palazzo建於1923年，過去是用來做為泰國上流社會的結婚公館，整體設計是採用義大利風格，經過重新整理後，加上了現代化的冷氣又保養了1920年代的家具和地板，開放作為精品旅館，展覽和結婚場地。而要到達Praya Palazoo只能搭船，如果你想要隱居人世徹底放鬆或是渡蜜月，這間真的很適合...。按照飯店網站牌價，一間superior淡季THB 6400，旺季THB8000，但既然都來這邊了，再多花一點錢(?)，住到Deluxe比較值得哪。

superior

deluxe THB8000-11000

Baan Pra Nond

這間也是骨董風格，有70年的歷史，原本是某位泰國大法官所擁有的別墅，泰式殖民建築風格，但在他過世之後，對外租出，經過歷史的摧殘，終於在孫女花了千萬泰銖，把他重新復原，價錢也比上面那間親切很多，從THB3500到THB6000。

[照片更新] Bangkok's Boutique Hotels 曼谷精品旅館推薦

2010-09-12T01:37:00.004+08:00

我聽過很多人喜歡泰國，我的同學也都知道我喜歡泰國，甚至說我應該找在泰國的公司上班，但想想還是賺多一點薪水，去泰國放鬆比較實在。
泰國吸引人的地方在於一樣的花費卻可以得到更好的吃住體驗，在歐洲是貧民，在泰國是太后。而找旅館總是我花最多心力的部分，住得乾淨舒服，睡得安穩自在是基本人權，出去玩才有體力和精神。而這篇文章，Bangkok’s Boutique Hotels offer Substance Plus Style，介紹了10幾間曼谷的精品旅館，幾間是去年就留意到的，幾間是這次找年底曼谷落腳處的時候所看到的，有推薦標示的代表我個人覺得C/P值還頂不錯的推薦。

曼谷精品旅館補遺

222 Silom

3500-5500泰銖的房價，離捷運站稍有距離，泳池和健身房和隔壁姐妹Narai飯店共用...

Ariyasom Villa★

可以在曼谷市區體驗Villa，在加上老闆以前是半島酒店出來的，服務細緻；價格從THB4000多起跳。剛剛已經在Booking.com訂了明年一月的住宿，等到探了路在來PO照片。

2011 Jan住後心得

Arum River

喜歡河景的人也可以考慮這間，city view THB3500，side river view THB3900，river view THB4400

Arun Residence

景色超讚，附設的餐廳The Deck是看日落和鄭王廟夜景的氣氛好餐廳!

Baan Saladaeng

傳統公寓改造，價格實惠，交通方便，但應該是屬於有設計感的Budget Hotel (一間房THB1500-1900)

Chakrabongse House

這間是1908年泰國皇室Chakrabongse王子所建，用來渡假休閒用的，現在開放做為旅館，只有床和早餐的B&B，5000泰銖起跳!其他獨棟的Villa，THB8000到23000...

Eugenia

強烈英式殖民地風格，骨董家具與古樸氣氛，寢具皆為亞麻白色系，老闆是台灣設計師葉裕清，價格帶為THB6000-8000多

Fusion Suites Bangkok★

設備新穎，交通方便，價格很實在!最便宜的才THB1500，頂級的按摩浴缸房型也才THB3000，房間昏暗氣氛適合回房間倒頭就睡的旅客

Luxx XL, Luxx Decho/Silom

日式簡約風格，據說是無印良品風，但網路上反應一些木工不夠細，淋浴設計也不夠好；鬧中取靜(就是計程車司機也找不到路的意思)，價格THB2800起跳

MaDuZi★

低調奢華路線，低調到找不到大門，房內設備應有盡有，只是房價也是奢華路線，THB5000起跳

Reflectons Thai

Rose Hotel

位置好，離夜市近，價格便宜，但網路上的反應已經稍老舊，隔音也不夠好。

S15 Sukhumvit Hotel

離BTS ASOK站只要三分鐘，和MRT都很近，現代感很重，一晚THB3000到THB4300不等

Sacha's Uno★

交通非常方便，飯店設計也很俐落乾淨，房價從THB2200到THB2700，還打出The best bed, the perfect shower的號召

Seven

喜歡色彩繽紛的應該會喜歡這間精品旅館，雖然紫色是我的愛，但這種類型的旅館不是我的菜...

Shanghai Mansion

歪國人真的很對中國風格著迷哪，連在曼谷都要住中國上海風...早一點定，一晚THB2860

Siam Heritage Hotel

標榜傳統泰式風格，一晚THB 2700起跳，離 Surawongse 夜市走路五分鐘，BTS站走15分鐘

SilQ (Sukhumvit Soi 19)★

原本這次會住這間兩天，這個清單跑下來，變心的可能性極高，因為他沒有浴缸...但這間價格很實在，從THB1700到THB2400，房間乾淨，交通方便，服務態度好，設備也新。也是住過都推薦的好飯店

Tenface

2009年秋天住過這間(請見心得)，缺點在於離BTS站太遠，出入都要等接駁車，但如果在促銷期間入住，套句胡公慧沖的台詞－還算抵住啦。

在曼谷住精品旅館或是五星級飯店真的是很享受的事，W hotel也預計在2011年11月在曼谷開幕了，永遠都有新藉口去曼谷阿。

第一次看德國酒標就上手

2010-09-10T18:47:00.003+08:00

德國葡萄酒號稱是資訊最多的酒標，我想這跟民族性有關，很多東西都規定也交代的很清楚，但其實不難看懂，而且只要看懂幾個關鍵性的資訊就可以判斷了。我隨意找了一個普通酒莊的酒標來標示，基本上找的到年份、品種、Q.mP等級和酒莊這四個重要資訊標在哪就足夠了。

年份 (Vintage)：葡萄收穫的年份
品種 (Variety)：葡萄品種
甜度 (Dryness)：口味不甜(Trocken)，半不甜(halbtrocken)，半甜酒semi-sweet (mild)，甜品酒Dessert wine。酒標中若出現經典(CLASSIC) 或精選(SELECTION)，都是乾型酒註標。若在酒標上沒有這些說明，那就是甜型口味的葡萄酒
Q.m.P等級 (Quality/Ripeness level)：Kabinette, Spatlese, Auslese, BA, Eiswein(icewine) and TBA
葡萄園名 (Vineyard site)
產區 (Origin)：德國五大產區，Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen，Q.b.A等級以上的酒都要標示產區
酒精含量 (Alcohol)
裝瓶方式 (Bottling)：Gutsabfüllung代表Estate-bottled，葡萄酒來自酒莊或酒農本身所擁有的葡萄園，由種植，熟成，採收，釀造，裝瓶，都在酒莊的監督下處理，維持一定的品質
生產者名稱：一般較常見的是"Weingut(酒莊) "這個字，當然也有可能會看到"Schloss(城堡)"、 "Burg(山)"、 "Kloster(修道院)"、"Domäne (莊園，主要用在德國聯邦政府所擁有的酒莊)"
生產者所在地
認證等級：沒有標"Qualitätsweine mit Prädikat" (QmP)但有標產區就是Q.b.A等級
質量檢測號碼(APNr.)：這十位數字標明葡萄酒通過了德國葡萄酒檢測部門的化學和感官檢測…等訊息，是酒的 "身份証"

下面這支是Mosel產區中拿到五顆星的Fritz Haag酒莊的酒標，希望我在柏林的時候可以找到這家酒莊的酒。

飲酒過量，有礙建康

Riesling如何和食物搭配

2010-09-06T02:03:00.001+08:00

說來心虛，我都把Riesling當果汁飲料般地單喝，但是如同神之雫裡面常說的"Marriage"，食物和佐餐酒搭配得好是相輔相成地互相襯托。Riesling一般來說最適合搭配亞洲食物，連上圖那位美國大叔都對這完美的組合讚嘆不已。接下來跟大家詳細介紹Q.m.P不同等級的特色和食物搭配技巧。

Kabinett ：在正常的收成時間收成，所以水分偏高，酒精濃度偏低，約8-10%，口味清淡雅致，無甜味，適合搭配壽司、貝殼海鮮類、羊奶起士和泰國菜。
Spatlese：在收成季節快結束的時候，大約十月初到十一月初收成摘選，葡萄完全成熟，因為日照增加，所以酒體口感飽滿，味道稍甜(但也可能不甜，可以依酒標判斷)。可以搭配有奶油醬汁的餐點，雞肉，豬肉或螃蟹等肉類，如果要搭配中國菜或墨西哥菜，口味稍辣的菜色，就挑甜的Spatlese。
Auslese：非常成熟的葡萄，在十一月初到月底收成，比Spatlese還要更甜味道更厚實，一般來說甜度更高，但也是有不甜的Auslese，端看釀酒師怎麼控制，單喝或是搭配較豐盛的大餐都可以。喝到這邊也是日常消費的最高級了。
Beerenaulese(BA)：以過度成熟的葡萄釀造的，味道也會因感染貴腐黴菌的程度影響。在收穫時，需要逐顆選擇出那些經過貴腐作用的葡萄，德國酒規嚴格規定，葡萄粒必須留在枝上，使其自然乾枯，且不能落地，這種在枝上乾枯的葡萄粒才是健康的，而釀造出來的 B.A.才合乎標準。不但味醇美而氣味芳香，更具營養價值。
Trokenbeerenaulese(TBA)：這種經過人工手選的，以像葡萄乾一樣收縮的、受到貴腐霉感染的葡萄釀造的酒，是德國葡萄酒最高質量的象徵。所用葡萄大概要失去95％的水分，釀成的酒也最甜，可以陳釀幾十年。貴腐精選等級的葡萄酒有時質地濃稠如同蜂蜜，由於產量很少所以價格通常很高。
Eiswein：這就是一般我們所說的冰酒，所用葡萄的最低發酵含量與TBA一致，但是使用沒有感染過貴腐黴菌的「健康」葡萄釀造。葡萄必須在-7°C的冰凍狀態下摘收，為了將果汁濃縮的部分全部榨出，還要經過最少6個小時自然冰凍，然後進行壓榨發酵釀成的酒。這種酒只有在特定氣候條件下才能釀造。不同國家的冰酒釀造方式不同，有的國家允許可以採收後冷凍，但如此偏執的德國人要求葡萄果粒必須還在樹枝上，代表她們的強健程度...，所以德國的冰酒也是冰酒界中最昂貴的。我喝過一次加拿大冰酒，瘋密感非常濃郁，甜到一次只能小酌一杯。

至於不同等級的酒，可以依照酒標上的標示來判斷甜度，若有標示"Trocken"的話，代表口感不甜，每公升含糖量在9克以下；"Halbtrocken"是半甜，每公升含糖量在18克以下。從一般餐酒到Auslese等級都有可能是不甜的。

今天Riesling教學先寫到這邊，我要去念明天International Finance的東西了.../__\

飲酒過量，有礙建康

第一次挑Riesling就上手

2010-09-05T09:08:00.007+08:00

11月初計畫到Berlin四天三夜，這次去Berlin將會非常知性，除了博物館島之外，因為上課內容剛好跟設計有關，所以原本沒打算去的Bauhaus設計博物館會排進去；Berliner Philharmoniker的演出當然也不會放過，那天剛好還是演奏Astor Piazzolla阿根廷探戈大師的作品，暗自竊喜覺得自己真是會挑時間。

另外一件很重要的事就是，去掃酒。

我知道我有個偏執病，就是喜歡吃或喝一樣東西，就會一直嘗試不同店家但是相同口味的，因為這樣我才可以在我的內心分出高下，別人問起我才可以客觀地說出好壞與否，像是我2005年和2007年的日式豬排飯評比文章，到現在還是我BLOG的熱門文章。只可惜我太懶，不然我也是寫得出六天Paris Croissant暴食心得。(說不定我過幾天就把她寫出來了)

回到正題，紅酒白酒我比較喜歡喝白酒，白酒種類我又最喜歡喝Riesling，每次聚會帶酒或是到我房間來被我斟酒，每個女生都會驚嘆我挑的白酒怎麼這麼順這麼好喝，秘訣在於Riesling酸甜的口感在冰過之後，爽口不甜膩，淡淡的果香通過喉頭一路沁涼到心窩。以前在台灣在Costco或是透過同事團購買一支名不見經傳的Riesling動輒都要500台幣，在荷蘭，4歐5歐就有德國QmP等級的可以挑，而這八個月我也快要把各家超市買得到的Riesling都喝遍了，所以11月的德國之行的重點行程之一就是買酒回家喝。

在這邊跟大家分享「如何第一次挑Riesling就上手」(噫，這樣會有出版社找我出書嗎)，同時也希望剩下的幾個月我還有時間可以學會看法國紅酒酒標...(我想這個就更難了，我光連三大產地的東南西北就記不清了，現在只學會看懂A.O.C wine...)

Step 1：挑酒莊比挑產區還重要，德國酒莊大大小小接近1000間，要從何挑起？當然先從有評鑑的開始找，Gault Millau是在法國舉足輕重，和米其林可以相抗衡的美食指南，他們針對德國白酒所出的WeinGuide Deutschland也是穩定並受信賴的德國白酒評鑑，推薦的強度從五顆葡萄列到一顆葡萄，慢慢有時間會列出五顆到四顆葡萄的酒莊和酒標，但是一般來說三顆葡萄就很不錯喝了。剛剛查了一下拿五顆葡萄的酒莊在台灣一瓶要賣1500台幣起跳...

Step 2：看產區，德國總共大約有13個產區，在主要產區萊茵河區又分為三個產區，萊茵高(Rheingau)、萊茵漢森(Rheinhessen)和法爾茲(Pfalz)。不同產區有不同風情，例如Mosel產區比較淡雅柔順，而Pfalz產區因為土壤和氣候的關係，礦石味較重，味道比較豐滿。然而好的酒莊在重要產區佔有了高比例的種植面積，所以其實依靠酒莊資訊也足夠判斷了。這邊有列出著名酒莊和產地的清單。

Step 3：看年份。年份很重要，每一年的夏天和收成的秋天，都影響了該年葡萄的收穫量、水分和甜度，目前2009年份的酒初步廣受好評，號稱世紀年份就是2005和2001，而2007年份也僅次於2005的表現。其他更久遠的年份可以看這邊，懶得研究的人，就記2005≒2001≧2009＞2007。

Step 4：看分級。德國葡萄酒的分為四級，由高而低為：

Q.m.P（Qualitatswein mit Pradikat或稱為Pradikatswein）意即優質葡萄酒。通常有獨特的風味特性和嚴格的品質管制，是德國所有葡萄酒中最高的等級。
Q.b.A（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）此等級是德國葡萄酒中產量最大者。在風味上通常較淡而且強調果香，因此適合在裝瓶之後的短時間內作為日常佐餐飲用之用。
Landwein（Country Wine，鄉村酒）
Tafelwein（Table wine，餐酒）

而最高等級的 Q.m.P 酒，也會依照其選摘時間標示區分為：

Kabinett
Spatlese 晚摘
Auslese 選摘
Beerenauslese 選果採摘
Eiswein 冰酒
Trockenbeerenauslese 乾果選摘

"基本上"越晚摘越甜，不喜歡喝太甜的，可以選Kabinett就好，想要~~降低女性友人防備之心~~讓她當葡萄汁喝的就選Auslese或以上的等級(當然也越貴)，通常我自己喝就挑Spatlese，Auslese對我來說真的太甜了。不過也有可能Auslese釀成不甜的，端看釀酒師的選擇，購買食也可以看酒標判斷。

最後幾個著名又具有代表性的酒莊，也自組了一個VDP的組織，標準比QmP還高，也是評鑑中四顆葡萄以上的酒莊，所以認明酒頸或酒標上有一隻老鷹標示的，就是VDP掛保證。

如果是第一次試Riesling，一時記不住酒莊，也不想管產區，那麼就找酒標上有註明Q.m.P那6個等級的字就好了，可以先從Spatlese先喝起，價格實在，也負擔的起，再依個人口味偏好往上或往下挑選。雖然越晚摘越選摘越貴，但貴不代表合自己的胃口，挑自己喜歡的甜度喝得順口開心就好。

酒標上只有寫Riesling，但沒有出現那6個等級的其中之一的字，就代表是一般普通的Q.b.A或其他(例如下圖)，可以隨便買來去Party當伴手禮，反正也沒人記的住你帶了哪支酒，一支也才2歐3歐。(台灣應該300-500就買的到了)

寫得好累，改天再寫如何看不懂德文卻可以看懂酒標好了...

飲酒過量，有礙建康

Entrepreneurship

2010-09-05T04:14:00.002+08:00

今天是Entrepreneurship第一堂課，上課沒多久老師就說來Quiz吧，但其實就是26題Entrepreneur profile的問題，舉凡父母有沒有創業，家裡排第幾，在20歲前有沒有做過生意，賭博要壓一賠二、一賠三、還是一賠十，認為創業最重要的是產品、顧客還是個人動機等等問題，算出來的分數，就知道自己和那些創業成功人士的背景和概念相不相近。

我的分數落在第三個："Latent entrepreneur, always wanted to run the business."，但分數很接近第二個－"Successful entrepreneur who will run one business."，做完之後老師就說隨著觀念改變和正確的心態調整，是可以更接近創業成功的。

第一堂課的前半段是用來打擊我們的，像是根據統計50%的新創公司會在3年內消失，大多數的創業家年薪4萬美金不到(well，這數字和名校mba一畢業去大公司上班，年薪就至少10萬美金起跳相比，這個數字真的把我們班同學嚇到)，一禮拜工作7天，每天工作至少18小時的生活等等等，連我自己都沒想過創業怎麼可以這麼苦，創業不就是要找回生活的控制權嗎?

後半堂老師就開始傳授創業的正確心態，突破創業的10大迷思，再輔以這段Ted影片。我還蠻喜歡這段影片的，如果我有小孩，我也會這樣教育我的小孩。影片裡面提到小孩若是有Attention-deficit disorder(注意力不集中症)和Bipolar disorder(躁鬱症)，除非很嚴重不然應該就讓小孩去發展她們的天賦。有句話鼓勵到我，"Bipolar disorder is the nicknamed the CEO disease, Ted Turner got it, Steve Jobs has it, all three of the founders of Netscape had it"，這樣我應該不用羞於承認有陣子我是有躁鬱症傾向的 XD。

題外話，話說我在回想我20歲前到底有沒有做過小本生意，就忍不住笑出來了，現在回想十年前竟然做過這種生意，都覺得自己實在太皮了。(請原諒我不能說，這真的是我必須低調的創業紀錄)。而且我發現我真的很喜歡買低賣高，從大學的Lesportsac，平價雪肌精化妝水，到肚皮舞DVD，雖然都是小本生意不成氣候，但都有賺到點錢。

越來越期待接下來這堂課帶給我的衝擊了。

愛要即時

2010-09-04T18:49:00.003+08:00

又一隻伯恩山犬離開了。

這次是Ra，和Hana同父異母的弟弟，自小體弱多病，狗場主人看他賣相很差，好心的朋友就把他收來自己養，花了很多錢在他身上，CHD髖關節發育不良，第三眼瞼增生，艾利西體；命運乖舛，小時候還被人從車上偷抱走，但幸運地找回來。

他才四歲半，跟Hana一樣大，很短暫的狗生，過的很辛苦，但是他有個很愛他的主人照顧他，不離不棄。Hana的同胎哥哥也是很辛苦，皮膚不好再加上關節問題更嚴重，小時候不到一歲就開過兩次刀。比起來Hana真的很幸運也健康很多，雖然一樣有CHD的問題，走路屁股一樣會搖，但跑跑跳跳還不成問題不會痛。

養寵物比交男女朋友還要"不在乎天長地久，只在乎曾經擁有"。明知道這會是一段終究會結束的感情關係，卻又愛的義無反顧，偏偏身為主人的宿命，就是為「為寵物送終」。有時候很不想去想生命結束那天的到來，但看到朋友一個月接連走了兩隻伯恩山犬，另隻伯恩山犬的淋巴腺腫瘤化療也不是很順利，主人最近也帶著他去環島旅行，希望可以留下些回憶。

我沒有辦法很完全地描述Hana對我的意義，她是我第一隻從小拉拔到的狗，就像我的小孩，我們兩以前很認真很用心地照顧她教育她，在我開心難過她永遠都在我身邊，甚至是我媽難過的時候，她都會一反平常地走進我爸媽的房間，到床邊跟我媽撒嬌安慰她。個性也很像我，挑嘴貪玩膽小，有時候會鬧彆扭，但是過三分鐘秀秀她一切又沒事情發生。

I miss u, my little girl.

拉皮改名

2010-09-03T03:28:00.000+08:00

幫我的Blog做了時下最流行的微整形，但其實一點也不微。

原本只是想換上面的主視覺，但是主視覺一換，背景顏色就要換，沒想到Blogger現在的設計工具還蠻好用的，整體文字配色就用他的，其他的用css改一下很快就改好了，主圖原本想用荷蘭鬱金香花田，但當主圖看起來就真的會讓人眼"花"撩亂，在自己的相簿翻了好久，看到這張今年三月底在Firenze拍的夕陽，當下就決定沒有比他更好的照片。

名字也換了，換成更符合現在的狀態－注意力不集中的毛病，因為我寫音樂也詞窮，寫電影也沒講重點，寫做菜也是興之所至，寫旅遊也是到此一遊。

永遠就是五分鐘熱度的略懂皮毛阿。

豆沙鍋餅都來了，豆沙酥還會遠嗎

2010-09-03T02:59:00.001+08:00

不愛吃甜只有一樣一定要夠甜，那就是紅豆。所有紅豆產品我都愛，現在中秋節又快到，看到前同事自己做蛋黃酥看得我好心癢，在台灣，酥皮、豆沙餡都買的到現成的，在鹿特丹卻都得要自己來，華南行賣一盒香港榮華的白蓮蓉月餅也要40歐，也沒進豆沙的，又不敢貿然挑戰豆沙酥，就先從豆沙鍋餅挑戰起吧。

我記憶中對豆沙鍋餅的味道就是從銀翼來的，記得以前的他和他家人聚餐，我一開始也吃不慣外省菜，但一上豆沙鍋餅和豆沙包，我就會貪吃地多吃幾顆，豆沙甜而不膩又滑順，餅皮又薄又香脆，今天挑戰豆沙鍋餅就心裡有數我做不到那種地步。

食譜：豆沙餡+餅皮

豆沙餡：1米杯紅豆+2米杯熱水，浸泡紅豆3小時以上，用電鍋煮三次，煮第三次時加1米杯的糖，我因為怕太甜所以只加半杯。

煮完後如果有果菜汁機可以把紅豆打更細(但我這次沒有用果菜汁機)，再用濾袋把湯水濾掉，接著進鍋炒，可以用橄欖油或沙拉油，這次我用橄欖油炒，但我覺得用沙拉油會更香，當然市面上賣的都是用豬油炒，那就更香更油啦。慢慢炒乾，可以加糖或加油控制濕度，然後就可以起鍋了。

餅皮：中筋麵粉280g，熱水145g，冷水60g，可少量加鹽

先用熱水加進麵粉，拌一拌後再加冷水，揉麵糰揉至平滑，用保鮮膜覆蓋20分鐘醒麵。
然後分成四份，每一份麵團把他桿成長方形，薄度0.5mm左右，中間鋪上豆沙餡，然後把四邊麵皮收進中間，再小心地桿平。最後灑上白芝麻。

接著中小火加上一點點油，鍋餅下去煎，煎到覺得應該熟了為止...。

第一份鍋餅我桿的不夠薄，變成外皮已經微焦，但是裡面還不夠熟，後面的就桿的更薄，就比較好吃了，芝麻的香味也有出來，但我就是油放不夠多，芝麻還不夠香，豆沙餡糖也放不夠多，所以吃起來不夠夠味。但身邊的試驗者都說夠甜夠好吃了，我想他們一定都沒吃過銀翼的豆沙鍋餅才會這樣說。

雖然豆沙鍋餅都做出來了，但我想我應該沒時間做豆沙酥...

Florence + The Machine

2010-09-02T04:34:00.002+08:00

最近猛追趕2009和2010的音樂，有一張我非常喜歡，Florence + The Machine的Lung，中文還翻成肺腑之音；一聽就被她中氣十足的嗓音震懾到，讓我馬上想起Fiona Apple。

最近都在聽BBC選出來的新人榜，這女生就是BBC 2009新人榜第三名，沒有太多的吉他，主要是鼓、鋼琴和豎琴，聲線帶點粗暴卻又溫柔，編曲具有層次感又有復古童話的張力，可惜我最喜歡的Howl這首歌沒有MV，獻上這首 Rabbit Heart (Raise It Up)。

Julie & Julia

2010-09-01T00:48:00.000+08:00

美味關係這片是被我擱置好久，直到有天想要煮紅酒燴牛肉，上網查食譜，看到江湖中盛傳的一本秘笈－Julia Child的Boeuf Bourguignon。如同傅培梅之於台灣，Julia Child之於美國的意義一樣，我才發現原來我早就有美味關係這部電影，當晚吃著我的咖理燴雞肉(嗚嗚遜掉了)看這部電影。

Julie在電影裡面說的，小時候他們家有一個很重要的晚餐，事關一筆生意成功與否，那晚媽媽就準備Boeuf Bourguignon，而這個Boeuf Bourguignon這不是一般的Boeuf Bourguignon而是Julia Child的Boeuf Bourguignon。看了電影和食譜才知道這真的不是普通的耗工，讓我想要在鹿特丹的廚房嘗試的勇氣都沒有，但看完這部電影，第一件事就是上網找Mastering the Art of French Cooking這本書，然後打定主意回到台灣一定要訂2009兩冊精裝版，然後開始學習作法式料理。

我想哪天你們聽到我跑去考廚師丙級檢定，也不會太驚訝了。

灰燈籠的攻擊

2010-08-30T22:29:00.001+08:00

時至今日我還是很愛這張專輯和這個樂團，Mansun，Attack of Grey Lantern。今天偶然發現唱片公司又發了3CD，有b-side和acoustic的歌，於是我又找出來聽了。

我認識他們不算太早，1997的專輯，但我在我大一，1999年，才經由大學同學推薦給我。說真的我連那女生叫甚麼名字都忘了，甚至在大學就平常也不怎講話，但一次我說，我喜歡Brit-pop，她就說那你該聽聽Mansun，所有喜歡搖滾的人聽過這張沒有說不好聽的，所以她借了我這張CD，聽了幾次我就自己也買了一張。從來沒聽過一張專輯可以這麼一氣呵成，陰柔又叫人纏綿悱惻，如果有人要我推薦所謂的sexy music even the music of making love, I would say this attack of grey lantern is my choice.

系上同學出乎我意料地，沒幾個有在聽brit-pop，但每天逛批踢踢又覺得英搖板上面的人每個都學識淵博，每個樂團如數家珍又講得頭頭是道，就疑惑為什麼我身邊就沒有幾個這樣偏執的死文青。所以小時候我的搖滾夢就是這生中一定要去Glastonbury Festival，但現在我就在英國隔壁卻沒有動力去了。

我對於玩搖滾又戴粗框眼鏡的男生特別沒有抵抗力，有時候也希望如果我的男友也是聽這種brit-pop/indie-rock/post-rock的人該有多好，我們就可以一個周末甚麼都不用做，用音響放出我們共同喜歡的音樂，靜靜互相倚著或躺著聆聽，然後那些搖滾團來台灣的時候，我們就可以結伴去聽，然後為那些美好的時刻一起感動著，而不用在msn上四處問人說，誰誰誰要來要不要一起去。

和一個和你一樣喜歡相同事物的人，一起分享那些時刻多美妙。但我後來發現和我一樣喜歡這種音樂的人都是怪人，怪人跟怪人在一起是不會有好結局，又不是史瑞克和菲歐娜公主。所以直到如今我還是沒有機會用上這張專輯。

但如果你有機會，放一次試試看吧。

宮保雞丁

2010-08-29T16:58:00.001+08:00

話說我平常口味算是清淡，不愛吃甜點，更不會吃辣，對鹹味也很敏感，炒菜煮湯常常沒放鹽，但是我最愛的菜就是川菜和泰國菜，半個月要吃一次麻辣鴨血不要辣。像這道宮保雞丁常常做出來，永遠都是我的室友幫我吃辣椒。

食譜參考小小米桶和當東方遇上西方

材料：
去骨雞腿肉1支/或雞胸肉一片
乾辣椒 5~6根，可按個人口味調整
炒過的熟花生1/2米杯

雞肉醃料：
醬油1大匙
太白粉1大匙
蛋白1個

調味醬：
白糖1大匙
白醋1大匙
米酒1大匙
醬油2大匙
太白粉水(1大匙水+1小匙太白粉)

做法：
把雞肉切塊，接著和醃料攪拌後醃30分鐘。個人經驗認為醃越久，成品的顏色越深越漂亮。

接著起油鍋，溫度100度的低溫，讓雞肉先過油鍋，保持雞肉的鮮嫩，七分熟外表有金黃色澤但不要過熟有酥脆感，即可起鍋。

然後小火爆香乾辣椒，辣椒味道出來後，把雞丁倒入，加上調味醬，建議太白粉水可最後再加做勾芡。炒至濃稠後再加入花生米。

花生米可以被替換成腰果，做這道菜動作要俐落，勾芡的湯汁要收到剛好，太濕不好吃，太稠不好看。(真是囉嗦的一道菜阿，還是台灣好，點一道宮保雞丁也150到200元...)

椒麻雞

2010-08-27T18:36:00.001+08:00

當我第一次吃到自己做的椒麻雞，自己都被自己嚇一跳－怎麼這麼好吃!!程序有點麻煩，但很有成就感唷。

食譜參考於此

材料：一人份
(主食材)：去骨雞腿肉1隻
(副食材)：花椒油(也可以自己做)、辣椒、蒜末、香菜末、白芝麻
(醃料)：雞蛋1個、醬油1大匙、砂糖1/2大匙、米酒2大匙、蒜末、太白粉1大匙
(醬汁)：金蘭醬油1大匙、白醋、糖1大匙、水3大匙、檸檬汁跟魚露少許

做法：

先將雞腿肉去骨，在台灣我不知道市場老闆可不可以幫忙去，但在這邊就只能靠自己了，說真的去骨這件事是做這道菜最麻煩的地方，去骨的技巧可以參考這邊或那邊。

接著將去骨的雞腿肉用醃料醃至30分鐘，太白粉會沉澱所以要翻動醃料幾次，讓肉可以均勻裹上太白粉，炸起來的皮才會好看。雞肉可以稍微拍薄，這樣比較容易炸熟。

同時準備醬汁和副食材，整道菜我覺得最不可或缺的香料其實是香菜末，當香菜末一和那些醬汁加在一起，光聞就知道這是椒麻雞的味道。用沙拉油去煎花椒，花椒油在和醬汁加在一起。

高麗菜切絲，做為擺盤的菜。

肉醃好後，起160度油鍋。雞皮朝上先炸至定型，每30秒翻面一次，持續炸3分鐘，炸至雞皮酥脆，撈起瀝油切條狀備用。

用廚房紙巾吸吸油，在切雞肉絲，擺上菜盤林上醬汁，恰拉~~~。

抹茶餅乾

2010-08-27T06:22:00.001+08:00

甚麼東西有加上抹茶或茶類口味我就愛吃，舉凡茶梅、茶餅、抹茶酥、抹茶奶綠我都愛，所以當初海運的時候，就放了兩包靜岡抹茶粉在包裹裡，連我的日本室友看到我的日本進口抹茶粉都嚇一跳。平常我會自己做抹茶奶綠喝，但怎麼樣泡都用不完那兩大包，一天突發奇想就想拿來做餅乾，一做就做上癮，至今已經送給幾個親近的人吃過，連遠在台灣的媽媽收到我的手工餅乾都嚇一跳。

食譜：參考草本新鮮

1. 低筋麵粉：180公克
2. 奶油：100公克
3. 泡打粉(baking powder)：2/3小匙
4. 抹茶粉：2大匙
5. 砂糖：80公克
6. 蛋：1顆

奶油放至室溫軟化，或是放進微波爐加熱45秒，呈現液態狀，趁溫度還在時，加入砂糖攪拌溶解。接著放入蛋液，並將麵粉和抹茶粉分次加入，記得也加入泡打粉。攪拌均勻後在冰至冰箱約半小時，讓麵糰稍硬後，比較容易切分小麵球後做出自己偏好的餅乾形狀。

烤箱遇熱至160度，烤15分鐘。因為我們廚房的烤箱是很簡單的小烤箱，只有時間和上下加熱板的控制，所以我的烤法就是前5分鐘上下加熱都開，等到逐漸變乾後，轉至下層加熱烤5分鐘，之後在轉上層加熱烤5分鐘。(這可是我烤壞多少片餅乾的血淚經驗哪...)

以後我廚房一定要有一台專業的大烤箱(握拳)，像是這台嵌入式的BOSCH烤箱...

炸年糕

2010-08-27T05:57:00.002+08:00

炸年糕是我們家過年必吃的一樣零食，甚至是平常偶爾我媽也會應我們的要求炸給我們吃，所以炸年糕是一樣一提起就會讓我想起媽媽的食物。而冰箱裡還有一些年糕，是媽媽切好，讓B遠從台灣帶來給我的，平常捨不得炸來吃，但也擺上好一陣子了，趁著台灣文青要交換到美國去，就把年糕炸起來給大家吃。

麵衣比例：低筋麵粉3大匙、糯米粉1大匙、水、沙拉油。

油溫控制150度左右，炸至用筷子可以戳過，代表年糕已經熱至軟透即可起鍋。

因為油溫計陣亡了，只能靠經驗判斷，但剛開始油溫過高，所以就焦了，中間還有點沒軟，實在是很不想拿去給同學吃，但因為數量不太夠，所以還是硬著頭皮放上盤去，後面幾塊炸的顏色和軟度很漂亮。在這邊感謝台灣鄉親不棄嫌，真的很好養阿。

一樣裹漿的比例可以用在炸地瓜、炸蝦和炸疏果等等，如果油溫和時間控制的好，炸出來的顏色會很漂亮，麵衣也很酥脆不油膩，在台北的時候，我爹還會主動要求我炸地瓜給他吃呢。(下巴微揚25度)

其實也沒甚麼了不起的

2010-08-26T17:27:00.000+08:00

出發之前和某位校友吃飯，在吃飯中就提到「真的申請進MBA不是件難事阿，尤其是我們這間，等到你進去你就知道念MBA也沒甚麼了不起的」。那時候對於這句話很不置可否，而且對新生說這樣如此現實不過的話，似乎被潑了一桶冷水。

八個月、三個term、十一門課、一次真實個案分析，跟不同國家不同文化的十個人一起工作過，聽過身邊同學發生的事件，自己親身感受，你就會知道，真的念MBA沒有什麼了不起的。惟一可以確定的是，會想要來念MBA的人，都是對自己事業有一定程度的積極度，但那不代表工作能力和責任感的保證。

有俄羅斯同學正值要趕報告的周末假日，信不回報告不先寄給組員，等到禮拜一開會才說電腦壞掉了。

有義大利同學上課長篇大論，討論報告的時候侃侃而談，但對於自己沒興趣的事情就一概不理不聞不問。

有荷蘭同學對於英文口語能力不夠好的組員感到不耐，跑到MBA Office去抱怨要換組員。

有韓國同學可以整個討論都在狀況外，講一句話要講一分鐘，然後也不知道自己可以做甚麼。

有印度同學雖然分析能力很強，但是報告總是拖到last minute，覺得沒意義的報告甚至拿其他組的來改。(當然被抓包了，現在等候MBA office發落...)

有中國同學每次去開會都沒有事先準備，分配到的工作沒有按時完成，被另個很mean的女同學質問，然後就罵對方Bitch。

有台灣同學被分配到工作，但等到下次開會卻沒有交東西，組員問他原因，他就說他不知道怎麼做。

有德國同學報告總是亂做，跟另個組員一起做報告的時候，還跟他曖昧的對象用視訊打情罵俏。

還有很多，不懂人情世故沒有禮貌的人，像是每次potluck，只會帶碗筷來吃的人，或是很關心有甚麼可以吃有甚麼便宜可以佔的人，這種人際問題才更難說破，因為peer review上面不會寫這種東西讓他們知道自己該改進的地方在哪裡。

念MBA真的沒甚麼了不起的，有很多聰明的人，也有很多free rider。

歪打誤撞布拉格美食，Kolkovna

2010-08-25T20:30:00.000+08:00

感受大半年的西歐物價，第一次來到中歐國家的捷克，才知道在這邊吃飯消費真的好實在，終於在挑餐廳點菜的時候不用這麼戰戰兢兢忐忑不安，一杯啤酒或黑啤酒也才€1，讓我幾乎每天下午走累的歇腳下午茶就是喝啤酒，晚上吃飯搭配的飲料也是啤酒。

在布拉格亂走根本就沒有做功課，反正拿著旅遊書按圖索驥把能走的舊市區、新市區、小區和城堡區全部都走過一次甚至是兩次，餐廳也是書上推薦哪間是道地捷克料理就去吃；但是盡信書不如無書，當我們照著書上資訊在找菠丹尼的手工香氛店，旅遊服務中心的人告訴我他們已經搬走了；當我們想要找一間餐廳，卻來來回回怎麼找也找不到，只好兩個人繼續亂走到猶太區，在一片荒涼似乎沒人居住的區域，卻發現了一間人聲鼎沸的餐廳，Kolkovna。

雖然不知道是吃甚麼的，但是看起來生意頂好，兩個人馬上就進了餐廳要了兩個位置，稍微等了一下，就去坐高腳桌。菜單送來，選擇的菜色真是琳瑯滿目，經典捷克菜色舉凡烤鴨、燴牛肉、豬腳等等一應俱全，然後一堆沙拉、開胃菜和下酒菜任君挑選，偏偏我們倆都吃不多，一個沙拉一個主菜兩杯啤酒就被擊敗了。仔細看了菜單，唷，Best Pub 2004和Best Czech Restaurant 2004，還在米其林歐洲評鑑上榜過呢。

我點了一道微酸辣的remoulade沙拉和匈牙利燴牛肉，在合理的等候時間就上菜來了。

那道沙拉完全就是我喜歡的味道，在加上那個鮮蝦，我幾乎以為我在吃泰國菜，沙拉的dressing真的太棒了，酸甜的控制恰到好處，起士的新鮮度和味道也很棒；牛肉入口即化，道地的捷克烤麵糰配上牛肉醬汁實在是太美味了，心裡慶幸自己找不到原本那間餐廳所以才可以探險找到這麼好吃的餐廳。這樣再加上兩杯啤酒，看到帳單幾乎都要掉眼淚了，兩個人吃不到€20阿，怎麼這麼便宜...。

回到飯店查了一下網路，這間餐廳在tropadvisor的排名並沒有很突出，也有些人說現在的味道已經沒有以前好了，若真是如此，我真的很好奇在2004年的味道究竟有多美味呢。

餐廳資訊：

Kolkovna
8 V Kolkovne, Prague, Czech Republic

Live in Uncertainties

2010-08-24T05:12:00.002+08:00

彷彿才剛確定自己將來會在哪間學校念書，送走那些絕大部分的不確定感，轉眼間新的不確定感卻又降臨，逃也逃不了的不安，是每個歐洲以外的國際學生都會有的心境。想起以前曾經看過的一篇文章，一個在美國加拿大工作的台灣女工程師寫的Uncertainty，列出了在外求學工作最常遇到的難題，而我稍加修改為歐洲的版本：

畢業後，要回去還是留下來?
要留下來，找的到工作嗎?
如果回去，要去亞洲還是就回台灣?
面試完，開始茶不思飯不想，心裡只反覆問著到底公司會不會回應?
開始在國外工作後，工作上累積諸多不滿，要撐下去、還是換工作，還是回台灣?
想要換工作，考慮能找到更好的工作嗎?
回台灣的話，那想要待下來或是本地的男/女友怎辦?
不回台灣的話，那在台灣或是其它城市遠距離戀愛的男/女友怎辦?
再工作一陣子發現，身為外國人升遷發展管道有限，又開始考慮回台灣的機會...

如果你是非歐盟國家的人，要在歐洲找工作非常辛苦，一是因為工作保護主義，有些公司在學校辦說明會的時候，就擺明說只邀請"已經具有歐洲工作身分"的人參加；二是雖然荷蘭英語程度很高，但幾乎還是在找會講荷文的人，就跟在台灣企業大家還是一樣說中文一樣，更何況是義大利、法國、西班牙、德國等其他歐洲國家。聽下來在荷蘭平均丟30間公司，才會有一次面試機會，很多人找上三個月才找到都算合理，反而是一個朋友，今年夏天剛從UNC MBA畢業回到台灣，前幾天我問他工作找到沒，他說他已經在IBM了，而且還是拿到五個offer選一個。

Well，其實我們這群台灣鄉民來到這裡之前，對於要不要留在這邊工作，心裡面都大概有個底，過了這幾個月，也是相去不遠，家有老小的，老小依舊活蹦亂跳，想要累積歐洲工作經驗的人還是想要試試看，不想回台灣想要留在台灣以外的地方過新生活的還是堅定如昔。我在出門前會想要回亞洲但不限定哪個城市，中間聽到媽媽的病情掛念的很，想要回台灣找工作，現在媽媽身體好很多了，又經過了一些思考上的轉折，會想要在香港或新加坡這些regional的地方試試看，就如同同學想要有海外當地工作的經驗，我想要有regional思考和工作的經驗。

但一開始啟動在台灣以外的上班這樣的想法，一堆未來的問題就會接踵而來，海外工作的人就跟失根的蘭花一樣，以為自己到處可為家，事實上何處都不以為家；一但你人在外面工作，就好像搭上了只去不回的單向巴士，身邊有太多人去了對岸，或是公司被外派到歐洲後，一超過三年五年，就回不去了，因為你已經擠不回原本的空間了，原本的空間也供不起你這尊大佛了。就跟張愛玲的半生緣裏，曼楨對世鈞說：「我們回不去了，再也回不去了」。

好像電動玩具卡關一樣，現在看著這些選項也是一籌莫展，又是一個身處在，半年後不知道自己人在哪，在做甚麼，過著甚麼樣生活的迷霧中。雖然也只有現在，我還有有足夠的能力、成熟度和彈性去承受這些頻繁又劇烈的變動，但是身邊所愛的人不見得可以配合上自己的腳步，父母的人生階段、Hana的狗生階段，各自的人生定位，我對自己的期望，別人對我的期望，所有的所有加總起來，變成一個非常巨大又很難在一時之間被回答的人生命題。

就只能告訴自己，隨著時間的推展，自己未來的樣子就慢慢就會被型塑出來的。而這也是現在唯一能夠解決的辦法了。

Not Your Business

2010-08-20T03:36:00.000+08:00

感情是兩個人的事，結婚是兩個家庭的事，但如果最核心的兩個人是幸福快樂的，其他人無從置喙。

我的土耳其好友過去交往的對象都是大她好幾歲(這大概是我跟她也成為好友的原因?!)，現在這段關係她們已經維持將近三年，在念書這段期間，她男友每兩個禮拜就會從土耳其搭三個多小時的飛機過來陪我的好朋友過周末，每次見面兩個人總是濃情密意，我在Istanbul的那個禮拜，她們幾乎每天都放非常強烈的閃光，因為早就做好心理準備，所以已經視她們甜密舉動於無物，無入而不自得。

她們兩是我見過感情最好的情侶，她男友很體貼，也很常講甜蜜的話，都已經40歲還會像小孩子一樣跟我好友撒嬌，每次看到她們兩相視而笑，總是讓我替她們感到開心，尤其替我的好友開心，開心她有這麼好的人照顧她，帶給她快樂。

然而，不是每個人出發的角度都一樣。年紀差距或許是問題，但被她妹妹和妹夫強力反對的因素，是她男友離過婚，有兩個小孩。她妹妹認為這樣的男人太複雜，這段感情關係風險太高，一直很反對姐姐和這樣的男人交往－就算他對他姐姐再好，兩個人感情再甜蜜，也一樣反對著，他妹夫就更是人家吃米粉他在喊燒，更是強烈反對，還曾經揚言要告訴她們的父母，讓她父母去反對她們的感情關係。(她父母至今還不知道我好友有男友...，我希望那堆土耳其人都看不懂中文)

因為很反對姐姐的感情關係，每次她們姐妹倆聊天，只能講一些很表面或是言不及義的瑣事，那些心裡話都不能說，因為她妹妹不想聽到所有關於她姐姐男友的事，忽略她男友存在的事實，曾經這麼要好的姐妹倆因為這件事，感情越來越差。

昨天的下午茶，好友跟我說，她真的很希望可以留在這邊工作，她男友也可以順利在這邊找到工作，然後一起生活，一是想要擺脫那些家庭或周遭環境對她感情的束縛，二也是西歐的生活環境和薪資條件都比土耳其好太多；等到兩個人工作和生活在這邊都穩定下來，她就可以和她的父母公開她的戀情，當然她說她相信爭論難免會有，但是最終她相信她的父母會尊重她的選擇。然後她接著說，"我真的很期待到時候我妹和她老公還有甚麼話好說"。

「外人看這鞋子，只能從外表看鞋漂不漂亮，至於這鞋好不好穿，只有自己穿過才知道。」－張小燕

每個人都有意見，尤其是因為愛護身邊的朋友，更不想看到他／她受傷，但是如果好友過得開心，身為局外人的我們，又何必因為那外表所自我臆測出來的風險，去影響對方的心情呢?

芝加哥之死

2010-08-16T00:22:00.001+08:00

生命是痴人編成的故事，
充滿了聲音與憤怒，
裡面卻是虛無一片。

芝加哥，芝加哥是個埃及的古墓，把幾百萬活人與死人都關閉在內，一同銷蝕，一同腐爛。

白先勇這本寂寞的十七歲短篇小說選，前半集結了他在台大念書期間所發表的小說，舉凡是有名的玉卿嫂、寂寞的十七歲，就在這前半；後半則是他到美國念書後，關於海外留學生的種種，最常被提及的是謫仙記。

原本不打算寫關於這本書的任何字句，我的文筆拙劣到無法精確描述或讚嘆白先勇老師的文筆，直到今天和母親通完例行性的電話。

「最近爸爸很忙，操勞地手都發疼。」
「怎麼這麼辛苦，不能想點法子別這麼加班嗎?」
「沒辦法阿，有時候想想也不想做乾脆退休好了，你爸都要60歲了。」

我在電話的另一端驚訝著。

「60?!我有記錯嗎?應該是58歲吧」
「那是實歲啦，那有人在講實歲，虛歲就59啦」

好像小孩子急著長大，像Natalie Portman在Leon電影裡面說，「Finished growing up, and I am just getting older.」可過了一個時間點，又開始抗拒責任的承擔，心理年齡停留在17歲。在我心裡我爸的形象也似乎停留在我國小國中那個辛勤工作的創業家形象，大方好客做人又乾脆，根深蒂固地覺得一個男人就該像我爸這樣值得倚靠。直到我聽到60這個數字，我知道未來正準備要發生著－倚靠我。

順口問的家裡房貸還有多少，媽媽笑著說我欠一屁股債還想著幫他們還嘛。

通話結束，我想到的是「芝加哥之死」。吳漢魂每天省吃儉用辛勤打工，住在不宜人居的住所，攢下的錢就是寄回給母親，就快要完成他的博士學位，母親的死訊讓他頓失失去人生的意義，中間的病訊被母親壓住也是不想讓兒子掛心。得知母親死訊後，他不知該往哪去，念了這麼多書，卻不知自己能做甚麼，自傳開頭能交代的也不過就是

吳漢魂，中國人，卅二歲，文學博士，一九六○年六月一日芝加哥大學畢業——

沒有人生意義，不知道自己念完這博士是為了誰為了甚麼。

一九六○年六月二日凌晨死於芝加哥，密歇根湖。

和媽媽講完電話之後，霎時間我終於可以理解為甚麼好好一個芝加哥大學博士畢業的人，會為此自盡的心境。

不知今夕是何夕

2010-08-15T07:38:00.001+08:00

這段時間可能會是我近年來最奢華的生活時光。

從捷克回來之後，整個人有說不盡的疲累，開始過著幾乎足不出戶的生活，頂多每天去個超市採買食材，然後就在房間裡，大聲放著音樂，看書，對著河景發呆，煮飯，看電影，或看影集。

這禮拜的生活日復一日的忙碌卻規律，早上七點一早就醒來，有時候甚至早上五點就醒來，沖澡洗頭；時間變多了，早餐也有變化，從往常的火腿起士或自己做的手工饅頭，進化成火腿蘑菇Omelet+小黃瓜番茄生菜沙拉+現打檸檬蘋果汁這種台北一套要賣300多的Brunch。吃早餐的時候就看Undercover Boss的美國實境影集當練英聽，然後開始看書，或邊抓音樂，把過去這一年多我所匱乏的精神食糧，貪婪地咀嚼著。

所以短短幾天，我把日安憂鬱、寂寞的十七歲都看完後，又收到了一本600多頁的小說－天使遊戲，兩天內就把她看完，現在又沒書可看，厚著臉皮央著P姐幫我帶書來，殷殷期盼著九月的時候她就可以拿五本書餵食我。

對我的APPLE而言，突如其來的100多張專輯檔案讓她毫無準備，一次重開機要求CHKDSK，重整的時間漫長到我看了200多頁的小說睡倒在床上都還沒好。

等著交換同學走之後施捨給我的瑜珈墊，我就可以開始做瑜珈。

好久好久沒有這麼悠哉的過生活，有時候喝著剛泡好的紅茶配上我自己的手工餅乾，翹著腳看書，抬起頭看見外面窗外的河景，溫煦的陽光照進房間裡，映在床單上，涼風陣陣吹進，都覺得幸福地過於不真實；又或者傾盆大雨時，可以靜靜地感受這一片蒼涼孤寂感。

日子過地不知今夕是何夕，我想未來的日子都很難可以這麼過了。

如此相近的Istanbul

2010-08-12T17:43:00.000+08:00

唸歐洲學校的好處，也是我本來預期的收穫，就是和世界各地的人做朋友，聽他們說他們的家鄉，但我沒預期我會跟一個土耳其女生變成很要好的朋友，或許台灣和土耳其某個程度都很像。雖然宗教迥異，人種不同，但很多民族性很像，熱情，重視關係，是個high context的溝通結構－話不說明，留面子給人，重視家庭，但是又有某種程度以上的西化和開放，在國際地位上總是被貶抑，台灣想要在國際組織中有聲音，而土耳其尋求加入歐盟的認同感。

以前因為學肚皮舞的關係，會想要去中東國家，肚皮舞兩大重鎮－埃及和土耳其走走，後來對於肚皮舞的熱情不再這麼狂熱，想去土耳其的渴望也逐漸退散，甚至是逐漸遺忘，直到今年term 1結束，我的土耳其好友Tugce問了我，"Louise, I will go back to Turkey and really hope you can come with me, please take this invitation seriously!"，當我面對來回機票360歐的網頁畫面遲疑了10分鐘，Fan告訴我，"難得的機會有當地好友帶著你去，不去太可惜了"。是阿，我們現在都該要做10年後回頭看覺得不做會後悔的事，於是就這樣決定去了Istanbul。

仗著有當地人作陪幫我排行程，我難得旅遊是可以徹徹底底地放空，不需要找住宿，因為就住Tugce的男友家；不需要找餐廳，因為Tugce絕對知道甚麼東西才是最道地好吃又價格實在的；不需要排路線，因為Tugce會安排好所有的交通，她男友還經常開車接送，讓我有在台北的錯覺。我要做的，就是搭上飛機，不要跟丟，每天起床吃早餐，三餐被她們瘋狂餵食，晚上洗澡睡覺。

土耳其航空號稱是最佳機上餐飲的航空公司，其實所言也不假，除了不提供豬肉之外，東西都算好吃，搭了三個小時多的飛機，落了地，迎接我們的是Tugce的男友和她的多年知己好友。我們下午四點多離開了機場，離晚餐還有點時間，他們帶著我到一間六層樓高的bar喝點餐前酒。

於是，我對Istanbul的印象就就此建立，以前常聽的Asian side and European side就在我眼前，一個偌大的城市，被這美麗又多爭奪的Bosporus海峽隔開，卻又維持著一個城市甚至國家的模樣。每天在這兩端移動，我還是搞不太清楚在那當下身處在歐洲端還是亞洲端。

在Istanbul的那幾天，我最愛喝的是Apple Lemonade，酸酸甜甜又冰涼，還可以順便美白，一杯也不過3歐，在土耳其吃飯喝酒比西歐便宜不少，在這邊吃吃喝喝一點也不心疼。現在我回到鹿特丹，每天早上第一件事就是自己做apple lemonade。

在逛當地市集的時候，對於這種充滿異國風情又繽紛的吊燈總是忍不住多望兩眼，但在這邊買了紀念品只是給自己添麻煩，到了年底還得想辦法運回去，我跟Tugce說，如果我結束這邊的行程就是接著回台灣，我一定會買這吊燈，她笑著回我說，那你說你年底該不該再來一趟土耳其？

會的，我覺得我會有生之年會再去一趟土耳其，土耳其很大，而我只待過Istanbul，就如同德國只去過Berlin，法國只去過Paris，英國只去過London，我在參觀Miniature Museum的時候，發現有土耳其還有太多歷史古蹟和文化特色值得我探索，我甚至不知道，原來特洛伊城，就在土耳其境內!

雖然Tugce的男友一直鼓吹她應該帶我多走入城市－多體驗這Istanbul瘋狂又混亂的一面：雜亂的交通，無視於紅燈存在的行人，一路按鳴喇叭的汽車和巴士，再加上30度左右的氣溫，依過熱又開始下起陣雨，我幾度以為我回到台灣。但Tugce帶著我搭上渡船，一路往東，到了Istanbul的最東端，站上碉堡，以前在地理課本上說的世界上最大的內陸海，黑海就在我的眼前，如此開闊卻又神祕的海，我們得在白辣的陽光下卻迎著舒爽的海風，可是有哪個人比這隻狗更懂得享受生活，又或者說，他想透了甚麼道理了呢?

在我跟他們吃飯的時候，我們總是天南地北地亂聊，Tugce男友和她的好友，對東亞文化很感興趣，從宗教觀念、男女地位、情色行業、同性戀、社會發展、外來移民到國際地位，和土耳其人最討厭哪個國家，台灣人最討厭哪個國家，都被我們聊遍，我們找到很多相異，也很多相似之處，如果我會這麼喜歡土耳其，絕對是因為這些人所超乎我想像的熱情和對文化的包容。

所以Tugce說，等她和她男友在荷蘭找到工作，結婚要度蜜月，我在台灣就要好好報答她了。

2010精神年齡再檢測

2010-08-11T05:17:00.001+08:00

漫漫假期沒有外出旅行的時候，在房間的時間也會覺得不夠用，重新看了自己的BLOG，尤其是看到2005年的時候，一篇文章提及"和我相差七歲的女性好友，最近分手了"，我竟也想不起來這位女性好友是哪位，真是罪惡。

看到自己當初做的精神年齡檢測，2010年終於不是17歲了，老了六歲，果然有在長大!但我的幼稚度又上升了，這是怎麼一回事...

2010年8月10日
您的精神年齡23歲
與您實際年齡差-6歲
幼稚度72％
成熟度50％
老化度22％

2000年11月1日
您的精神年齡17歲
幼稚度 56%
成熟度 46%
老化度 11%

2005年07月23日
您的精神年齡17歲
幼稚度68％
成熟度50％
老化度6％

茫茫，人生路

2010-08-09T03:46:00.000+08:00

就如同有些人拍照取景有特定的偏好，我拍照的取景偏好有三個，看不到盡頭的路，自己的影子和燭光。其中我最喜歡看不到盡頭的景色。

這張照片是我在Istanbul的王子島群，其中之一個小島拍的，島上沒有甚麼車子，都是馬車，山腰上的豪宅都是有錢人家的summer house，當我們沿著山路緩步攀爬，回頭看，只有沿路的花簇，路的盡頭隱約可見，然後就是一片海，和對面的島嶼。

在Istanbul和Prague的那10天，我白天忙碌著旅行，但在坐車搭船搭飛機的移動時，我就會開始想，我的personal charter要怎麼寫，衍生而來的更多更多的問題－我的人生的願景和目的是甚麼，哪裡是我的終點，如果要往終點前進，我該怎麼設定我路上的目標，我有甚麼資源和天分，我還欠缺甚麼，我的人生策略又是甚麼，我該把自己擺在哪個環境裏......太多太多關於我professional life的問題，又剛好遇到我personal life出現了一些問題，交雜在一起，我覺得反而這兩周是我內化最深的一段時期。

我回頭看過去所有critical incidents和自己的個性，我知道自己很強悍姿態又很高，那種強悍和姿態是虛張聲勢的，是武裝的，是不懂事的，是自以為理直氣壯的。在台北的時候，我做甚麼都可以找到人陪，平常看起來很獨立，但我不會和自己相處，以前常說想要有一個人的空間，都只是兩個人相處後的副作用－疏離和逃離。到了這邊，我學會怎麼一個人生活，一個人找事情做，結伴旅行之中，更會珍惜自己一個人漫步在所有不熟悉的城市和環境中的冒險時光。

在這邊，我似乎失去叫囂的能力或機會，可能是用英文沒辦法叫囂，可能是遇到更多更聰明的人所以我沒得叫囂。我覺得我變了更軟，上次被軟化是2007年的秋天，那些W的老同事和我的高中朋友(我的保險業務員)，看到我，都說我殺氣少了很多，但當時我沒有很大的自覺，現在我的感覺卻很深刻，是好還是不好，畢竟一個MBA應該是要Aggressive和Tough的，不是嗎?

雖然半年之後，我會在哪裡展開我的新生活，做甚麼產業待哪個職位都還是未知，但至少回家的日期已經確定了，剩下的就是好好在歐洲過每一天。

旅遊書

2010-07-22T07:22:00.000+08:00

我的書架上，有一區是旅遊書，只要是我去過的城市和國家，我幾乎都會有本旅遊書，我會帶著旅遊書，在旅遊書裏面我會夾著當時的地圖，車票，然後有時候，我會拿起來翻翻，回憶就全部掉出來。

我有一本義大利的旅遊書，我帶著它一路從米蘭，到了威尼斯，又到了佛羅倫斯，轉進了西恩納，來到了羅馬，它厚厚一本，每次帶著它帶著相機加上一瓶水，我的背包就沉甸甸。每到一個景點一個廣場休息的時候，我會拿出來翻，看看自己去了哪裏，等等可以往哪個方向繞去，想想明天要怎麼安排，所以這本書除了資訊，還有我旅途上所有的回憶。

但這本書在我借給同學的時候，在羅馬不見了。

一開始他還不主動跟我說，是我準備安排下半年行程的時候，要跟他索回義大利的書，他才心虛地(但又帶著笑容)說：掉了。

於是，我的義大利回憶也跟著掉了。

他剛開始不知道事態的嚴重性，直到我說，"你知道這本書對我的意義有多大嗎?"，他才收起嘻皮笑臉的姿態。

或許只有我這麼龜毛，但給了我新的旅遊書，當初的意義也不見了，但，我最後還是決定要他買一本一模一樣的書還我，然後，我要再親自去一趟，在我最喜歡的城市，把回憶補回來。

但其實回憶一直都在，不曾離去或消逝，只是它需要附著在實體的形物上。

The life is a journey

2010-07-21T20:19:00.000+08:00

今天上完11堂的Advanced Strategy，總共九個台灣人，只有我選上這門進階課，其他八人全部都去上Finance。雖然這決定很孤獨，同學也說都要30歲了思考模式都定了，學Strategy太空擔心沒幫助，我也曾經在Finance和Strategy徬徨一天，想要學新東西，但我決定順從我的本性，做自己比較喜歡的事情才會開心，深深認同發展自己的天賦遠勝過於勤能補拙。

雖然這門課很密集，一天要上兩堂，禮拜六早上要上課，一天準備報告明天就上台報告，連續三個報告，每天早上八點半就在學校，課程內容沒有任何的Model，只有問題不斷地被拋出來，要做的事情就是Reflection。比我想像中的還要空泛，但我很喜歡這個教授，也很喜歡他問的問題，那些我曾經問過自己就沒有這麼結構性的思考過。

原本我以為這門課會更引領我們如何思考，事實上也是有，但是把我以為的範圍提升到我沒想像到的層級，我以為是適合想進入顧問界或是企業端當策略幕僚的人，但或許教授Nick自己在南非也是MBA的Dean，在課堂上他會一直跟我們溝通商業教育，或者說，MBA的本質、價值和目的是甚麼，是要賺錢沒錯，但怎麼賺錢？他期待他培養的我們，是具有CEO，可以當General Manager的思考格局。

The last thing to chase is money. If you can find a thing or problem that you really want to solve, you will really have joy when you are working, and the money will come in.

他舉了一個例子，他認識一個很成功的女士，她以教書為生，她的興趣是做烘培，她的朋友很喜歡，後來有人提議她不如開間店，願意拿錢投資她，她想了一下就決定試試看，然後賺了很多錢，但她說，賺錢不是我的目的，我只是在做我很喜歡的事情，就是做出好吃的蛋糕。

如果你在做你很喜歡的事情，那就是樂此不疲。就像我們上課曾經看了一段當時Picasso 85歲連續畫了七八張圖的影片，中間攝影師問他累不累，需不需要休息，Picasso雖然體力很差，但他只說了句

Let's go on, I don't mind being tired.

我必須承認我現在的思緒還是很雜亂，因為這堂課給我太多人生的問題要思考，當我找到我的目標，我還要研究我在這一年、五年以至於十年中，該在哪個國家，進入哪個產業，做甚麼工作，才能逐步往我的目標前進。

Strategy is all about choice，而我的人生策略？

如何在一個晚上排好旅遊行程

2010-07-18T06:35:00.001+08:00

當已經習慣到處移動，對於自己置身的城市感到模糊，今天在荷蘭，今天在比利時，明天在法國，不是在出發的路上，就是在旅途上，大家都已經練就一番排旅遊行程的功力，我也很常在這段旅途上的移動上思考未來旅遊計畫的安排，對於要排出確切的旅遊行程，我覺得已經可以編出一套SOP。

必備工具：Google map，Google search engine，tripadvisor，booking.com，ptt(optional)
budget airline：European Low Cost Airlines (以歐洲自助旅行為主)

Step 1：搜尋你要去的城市有哪些景點，通常我的關鍵字都很簡單，例如"伊斯坦堡景點"，然後就會有一堆blogger寫出各個景點的清單，然後到你的google map搜尋，找到後標記起來，這樣你會對整個城市的東南西北，各個景點的相對位置有個概念，然後就可以排出每天要造訪的區域

Step 2：去把機票訂下來，通常那些budget airline要兩三個月前訂才比較便宜，像是一張荷蘭到布達佩斯的機票台幣不到700元，Amsterdam到London的來回機票三個月前訂4000塊台幣沒問題

Step 3：機票時間訂了，就可以開始找住宿，個人推薦booking.com的原因是他可以免付訂金，在出發前一天取消也不會被扣錢，算是蠻有彈性的，像我前天才把我11月的義大利訂房取消掉，不到一分鐘就搞定。把你在booking.com上搜尋到的考慮住宿地點，輸入到你的google map上，這樣你就可以知道你住的地方附近有沒有metro、tram or bus可以到，離其他景點近不近；時間夠多，我有時候也會看tripadvisor上面的評價找住宿和餐廳。當你一標進去，你就可以很快做出住哪間Hotel比較方便的決定

這樣就可以在一晚搞定所有的旅遊計畫和安排，聽起來很簡單，但可以這麼做的前提是一個人旅行或是你的旅伴很放空...不然旅行最麻煩的地方，就是"人"。

FIFA Final in Rotterdam

2010-07-12T07:14:00.005+08:00

荷蘭人其實很沒有所謂的生活情趣，不重吃不重穿。見微知著，從我昨天逛完La Fayette的內衣樓層，到今天逛鹿特丹的內衣樓層，一樣的牌子，陳列的款式(和尺寸)完全不同，只能說如果我是荷蘭男人看到謎底揭曉的內衣，就胃口倒一半。

找不到荷蘭人有對任何事物有所偏執和熱情，像是法國之於美食，義大利之於時尚或汽車設計，德國之於工業設計，荷蘭人好像沒有任何的情緒起伏，就連長相也長的沒這麼好看，或許壓抑和內斂的個性，到了一年一度的Queen's day，徹底釋放，沿路灌啤酒，鬼吼鬼叫，直接在別人家院子前站一排小解，深夜醉倒在路邊或火車站直到隔天醒來。

而除了一年一度的Queen's Day，另一個可以讓荷蘭人盡情嘶吼和解放的機會，就是足球賽，尤其是四年一度歐洲大盛事的FIFA。

沒有想到過會能在歐洲親身感受足球的魅力，其實荷蘭的足球風氣和義大利、法國、德國、西班牙和英國相比，沒有這麼盛行，國家小，球星也往外發展，但是荷蘭人還是愛看球賽。過去荷蘭在FIFA中最好的表現已經是30幾年前－在1974和1978年打進決賽，之後就一蹶不振，連上一屆2006在第二輪就被葡萄牙踢走了。今年在荷蘭唸書，也沒想到剛好遇上荷蘭隊狀況很好的一次，一路擊敗六個國家，就連FIFA常勝軍巴西也被荷蘭隊搞定，來到了總決賽。

今天FIFA總決賽，白天就開始一堆身穿橘色衣服的人在Berus遊蕩，而我原本出門買菜沒有想太多直接抓了紅色衣服穿上，到了樓下發現自己忘記帶錢包，上樓拿錢包順便把紅色衣服換掉－在總決賽那天穿著紅色衣服上街，感覺很醒目...

晚上七點和同學一起去Blaak的廣場看戶外大螢幕轉播，八點半開賽，七點早就已經擠的水洩不通，擠不進人群中，也看不到螢幕，因為荷蘭人真的是天殺的高，平均身高190cm，站在荷蘭男人的後面，我就算是用跳的，根本甚麼也看不到。

等了許久終於開賽了，開場國歌荷蘭人早就忘情地展現他們的鬥志。

遠遠地看大螢幕，尤其又有樹檔住，只要球一跑到左上角，就完全不知道發生甚麼事，進攻的時候也看不清楚究竟是有進沒進，鏟球的時候，總是看到有人在地上滾動的時候才意識到有人犯規要拿黃牌，尤其荷蘭隊幾乎每人都拿一張，最後還集滿兩張下場喝飲料，整場比賽就是黃牌大放送。

跟著大家看球賽觀察大家的情緒也蠻有趣的，像是我們看到荷蘭對進攻未成，會先是惋惜一嘆，然後馬上又歡呼鼓譟，我想是要表達至少有接近球門的肯定和再接再厲吧；替換球員的時候也會為離場的球員歡呼肯定他的貢獻。

但是在人多的地方看球賽真的蠻危險的，不管是輸球還贏球，比賽中間還有一些不可預期的混亂，也有一幫重機客就索性停下來看球賽。像是隔壁大樓停車場，就擠滿了看球的人，看到一半那邊突然躁動，一幫警察拿著警棍打人趕人；更可怕的是看到一半，突然廣場中後方一陣混亂，就看著前方一大票人回頭往你驚慌尖叫地奔來，下意識就跟災難電影裏看到龍捲風還是山崩地裂一樣，馬上跟著往後跑。驚魂未定大家還在問剛剛到底是怎麼一回事，回到原本站的位置，就看見有個女生因為奔跑踩到地上的碎玻璃瓶，當場腳底板血流如注。(馬賽克處理過了...)

看著自己腳上的夾腳拖鞋，心想等等比賽快結束就趕快走，沒想到這兩隊一路糾纏，從天亮踢到天黑，中規賽打完又延長賽，陷入一片膠著到無以復加的境界，我也又冷又餓又站了足足快四小時，就還在心想難道就要以現實是殘酷的PK對決來決定冠軍之際，在比賽倒數兩分鐘，西班牙進球了，我和其他同學面面相覷，馬上就說，OK我們閃人吧。

沿路走回家，或許是提前離去的人群也是屬於理性的人，大家就這樣默默地回到家，路過的Pub大家也還算鎮靜，沒有人痛哭失聲或是大喊大叫，倒是有幾個阿伯邊騎腳踏車邊鬼吼鬼叫，大概是在憤怒怎麼輸球了吧。

但不管怎麼樣，地球還是照樣轉動，太陽依舊東邊升起，西班牙欠債一屁股贏球還是還不起；就跟Queen's day一樣，這些活動只是荷蘭人一時激情的出口，不比話多的義大利西班牙法國民族，雖然看球的時候反差很大，但這也是他們可愛的一面。

窮遊

2010-07-11T23:57:00.001+08:00

如果對著在台灣水深火熱，日復一日上班，視旅遊為精神解脫出口的上班族朋友們說：「我玩得好膩了，對於下一段旅行一點期待和興奮都沒有」，應該會被唾棄和被說人在福中不知福。

事實上，旅遊就該是種給自己的犒賞和喘息的機會，去看以前沒看過的，沒體驗過的，趁機帶點台灣沒有的，或是買起來划算的，抱著「反正難得來，下次再來也不知何年何日，回頭在看也可能沒了不如就買下，反正錢再賺就有」的心態，心一橫牙一咬筆一揮，帶著異國回憶回家去。

但我們是留學生，既不是身上揣著銀兩到處花回家再賺的觀光客，只是個異鄉人，到了另個異鄉觀察不同生活型態。套句對岸同學說的話「我們現在出來玩都是窮遊」。賺著台幣人民幣在這邊花歐元水準，早餐和午餐併一餐吃，晚餐省一點的就去超市買微波食品回hostel加溫吃飽算數，想要過好點的，一餐€15就吃一道main course，甚麼酒水開胃菜甜點的就免去。而過去幾個月來到歐洲找我玩的朋友，去了巴黎後回到我房間總是多了幾個LV和Longchamp，每次她們跟我說價錢，我就會大喊「你這個長夾是我五個月的生活費耶!!!」

出門唸書就是這樣，而不只我一個，我其他同學都已經對於旅行開始感到疲倦，室友跟我說，今天才剛把家人送機回台灣，再過兩個禮拜又要出門了，我們都是被當初三個月前的決定推著走，機票買了住宿訂了，就去吧。

於是在沒有收入的狀態下，我到了Paris，還剛好遇到"Soldes"，衣服不說，光是鞋子、藥妝和內衣的選擇就比荷蘭Rotterdam或是Amsterdam多很多。

看上了一雙沒折扣的涼鞋，在Avignon看就忍下不買，告訴自己如果回到Paris有看到就買，真的走到Paris又再相逢，看了她一眼，最後還是狠不下心買，其實一雙才€45，折台幣也不過2000元，想起以前有在上班賺錢二話不說就買下來，但現在是想到€45=2天住宿=3次外食=3個禮拜的菜錢；又看到讓我忍不住驚呼出來的美麗內衣，一樣沒折扣，一套€75，想來也是=3天住宿=5次外食=義大利來回機票，又放回架上不買了。

在Paris等火車，打發時間又去逛了La Fayette和春天百貨，甚麼都不能買又逛街對女人是很大的精神凌遲，一路走到日式料理區，找到一間日式便當店，點了€8.5的日式豬排飯和€1的麥茶，如果在台北我飯大概吃一半就不吃了，但在這邊終於在旅途8天中吃到日本米，說甚麼也要一口一口把便當吃完。而這樣€9.5，已經在Paris算吃的又飽又便宜了。

這樣到處移動看盡風景文化的生活，不是不好，而是開始覺得重複地從異鄉到了另個異鄉，讓我在從Paris回到Rotterdam的火車上，開始思索把回台時間提前一個月的可能性。

Attention-deficit Disorder

Come and See me at Ma Du Zi Bangkok Hotel

永遠都有理由再去

We bought a ZOO!

Baby Boom

離鄉背井的移工

滿檔的2012旅遊行程

Brief

資深新人

Alone and feel lonely

2010 Thailand Boutique Awards 泰國精品旅館名單 (曼谷篇)

不深刻的蘇美回憶

Peeking Dilemma

逐漸縮小

sweet sweet 29 blues

而立

Authentic Thai Cuisine 正統泰國料理餐廳推薦

普吉島時尚潮飯店，Twinpalms Phuket Resort

普吉島花園Villa, Vijitt Resort

規律，與改變的勇氣

我靠基金38歲退休

國境之南

數字

那些一說再說，說了又說

Ma Du Zi

網路人

Friendship hug

身為新人的挫敗感

the new page of my life

新創企業之國

洗手作紅豆湯

樹洞

我老了

面試二三事

Ariyasom Villa

S31 Sukhumvit Hotel

帶著旅行

Cabo da Roca

on the way home

wandering in heavy snow

surprise!

傷身又傷心

越老，包袱越大

韓國人

無謂

Bootstrapping

Last week

暱名

一個人旅行的意義

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Account死個性

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做菜的樂趣

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